懶人的Party菜

       經常要去參加party，入鄉隨俗，大家都習慣了帶上一兩個看家本領拿手好菜，共同分享美味佳肴。Party去多了，也不能每次都帶同樣的，於是呼，絞盡腦汁，想啊想，上私房小菜尋方子，高手們的高大上食譜，琳琅滿目，目不接暇，雖然個個都是上得了廳堂的精品，令人口水滴滴答答的往外流，食欲大增，但是，好像也滿費事費力滴。還有啊，主人也勤勤懇懇任勞任怨的準備滿漢全席，客人帶的也多半是葷菜，思前想後，好像應該帶點青菜襯托這大魚大肉，會更受歡迎。然而，青菜炒青菜，好像有點拿不出手似的，而且，好不容易去party， 自己無事一身輕，煮婦，煮婦，一年三百六十五天天天不停的煮啊煮，又想趁機偷偷懶，所以呢，弄個半成品回來，稍稍加工一下，快捷省事。

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：苦瓜，秋葵，紅辣椒，數量自己隨意，中國店買點粵式燒肉，蔥花，買菜時順帶就好了。

 

做法：

 

1. 秋葵去頭去尾，辣椒，苦瓜切大片，燒肉切薄片。

 

2. 加幾滴水，不用油，快炒秋葵和苦瓜，快熟了，倒到盤子待用。

 

3. 加熱橄欖油，放蔥花炒一下，然後放燒肉，快炒爆香，加上辣椒苦瓜秋葵，輕輕的灑一點點鹽，少許醬油，麻油，即可。

 

Costco有可以baking高溫的橄欖油賣。

 

大紅菜椒維生素C含量超高，最後稍稍加熱一下便可。

 

清清淡淡的一盤以素菜為主的色香味俱全小菜，每次都有一掃而光的氣勢，那薄薄的脆皮五花肉，令人回味無窮。。。

 

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