夏天的夏

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白得了幾個地瓜,先做紫薯豆沙糯米餅,再做紫薯大饅頭!

(2022-10-25 14:52:48) 下一個

今年的地瓜種的實在晚!地瓜葉吃了幾次,地瓜壓根兒就沒指望有,想象中是幾根手指樣兒的根而已,連挖的欲望都沒有!

前幾天把地瓜秧子掀了,鵝表示對那個不感冒,隻有雞時不時地去刨幾下打發日子。隔了兩天,又按捺不住好奇之心,居然還真的有驚喜!隻是預測的沒有大地瓜,鐵鍁下去的毫無顧忌,把幾個小胳膊粗的紫薯攔腰鏟斷了!

一聲歎息!

本來地瓜是需要放幾天回甜才好吃的,這下不能放幾天了,因為有傷的地瓜幾天後就爛了!

一向敝帚自珍,自己種出來的絕對不能浪費!馬上吃掉它們!

仔仔細細地用刷子洗淨了地瓜的角角落落,紫薯混著幾個細小的紅薯一鍋煮了。

然後剝皮,然後分贓!

漂亮的先拿兩塊來做紫薯餅,剩下的明天做紫薯饅頭。

 

 

 

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