豆沙麵包(圖文+視頻）

雖然現在麵食也吃不了很多，但每天還是需要那麽一點兒。既然是一點兒，幹嘛不做的好吃一點兒？

今天做的麵包是用雞蛋和麵的，全程隻有激活酵母的時候用了一點兒水。

雞蛋麵包確實表皮更酥脆，口感更好!

某些人經常沒有功夫吃雞蛋，這下好了，吃一個麵包帶了半個雞蛋的營養。

正好剛剛炒了豆沙餡，先取一些做了麵包吧。

基本上就是在上次的拉絲麵包的基礎上加了豆沙餡，當然考慮到總體的甜度，把麵團的糖量減半。做好的甜度正適合不嗜糖的農婦一家人。

配方和製作要點來看視頻吧：