從後院到餐桌 22----地瓜葉健康菜，從前豬吃現在人搶

采了一籃子地瓜葉，店裏叫健康菜。據說從前貧窮的年代裏， 農民家裏養的豬不舍得喂糧食，糧食人吃都不夠呢，隻好給豬吃地瓜葉。

幾十年過去了，不知是誰先發現了地瓜葉其實挺好吃的秘密，然後又不知是誰發現了地瓜葉其實挺有營養的另一秘密。剛剛放狗搜了一下，據說地瓜葉排毒養顏增強抵抗力，抗癌防貧血防便秘防高血壓。不管是否言過其實，味道不錯，對身體有利，咱當然沒有理由拒絕地瓜葉的親近。

秘籍獨家傳授：這樣的綠葉菜一定要用蒜蓉炒，一定要快火炒，一定要注意火候，一定切記不要加水，其他油鹽糖醬油倒是隨你喜歡定量，這樣快炒出來的一定會遭到哄搶一空！

吃水不忘打井人，咱吃瓜葉不忘看看地瓜是怎麽匍匐在菜院子裏的：

今年自創秋葵與地瓜的種植組合，得到一老資格偽農民的大力誇讚。菜園裏不多的大太陽地方，秋葵和地瓜都喜歡大陽光，而且一個高長一個低伏，空間上可以相安無事，不至於相互殘殺，所以試試將他們種一起。目前看來，秋葵和地瓜都長的挺快活的，地瓜葉”滋滋“地爬，秋葵”嗖嗖“地結，看得俺這個偽農民好喜歡啊好喜歡啊好喜歡！

 

[蔣金幗]

Chaser-911 發表評論於 2017-08-29 08:15:17
我的地爪葉有蟲子咬得一個個洞咋辦？
。。。。。。。。。。。。。
有一招挺管用的，買一個太陽能殺蟲燈，我家的地沒有太多的害蟲。試試看。

[夏天的夏]

回複 'divinginwxc' 的評論 : 圓葉的是什麽地瓜？我的幾種混種，不知道哪個是哪個了！

divinginwxc 2017-08-29 09:15:31
刪除 回複 悄悄話 我的也是圓葉。

[夏天的夏]

回複 'Chaser-911' 的評論 : 就是不好看而已，不妨礙吃。傳說國內菜場人民群眾專門找有蟲眼的蔬菜買，安全！

Chaser-911 2017-08-29 08:15:17
刪除 回複 悄悄話 我的地爪葉有蟲子咬得一個個洞咋辦？

[divinginwxc]

我的也是圓葉。

[Chaser-911]

我的地爪葉有蟲子咬得一個個洞咋辦？

[夏天的夏]

回複 '老生常談12' 的評論 : 應該能開花，連鐵樹都開花呢，嘿嘿

老生常談12 2017-08-29 01:42:18
刪除 回複 悄悄話 BLK:
地瓜秧子開花？哈哈哈。

[夏天的夏]

回複 '雨女' 的評論 : 等俺先吃幾盤秋葵再來吆喝

雨女 2017-08-29 06:01:56
刪除 回複 悄悄話 真是個大地主。連秋葵都種了。秋葵有很多藥用功效。預防糖尿病。。。

[夏天的夏]

回複 '無法弄' 的評論 : 讓羨慕變動力！

無法弄 2017-08-29 05:40:38
刪除 回複 悄悄話 羨慕

[夏天的夏]

回複 'erdong' 的評論 : 我的有紅薯白薯紫薯好幾種，可能紫薯最多。有自己插的枝，有朋友給的苗。

erdong 2017-08-28 22:39:55
刪除 回複 悄悄話 喜歡地瓜葉！
我種的怎麽和你的葉子不一樣呢，有些像你圖3中的圓葉。我是用紅薯塊發芽種的，不知你的是怎樣長出來的？

[夏天的夏]

回複 'BKL' 的評論 : 地瓜開花影響結瓜嗎？

BKL 2017-08-28 20:01:01
刪除 回複 悄悄話 小時候在農村見到番薯秧開的喇叭花是五彩繽紛的，煞是好看。

[夏天的夏]

回複 '享受生活99' 的評論 : 嘿嘿，像豬一樣地吃飯就能長壽


享受生活99 2017-08-28 18:43:31
刪除 回複 悄悄話 剛看到一個美食帖子，紅薯葉是長壽蔬菜~~~

[雨女]

真是個大地主。連秋葵都種了。秋葵有很多藥用功效。預防糖尿病。。。

[無法弄]

羨慕

[老生常談12]

BLK:
地瓜秧子開花？哈哈哈。

[erdong]

喜歡地瓜葉！
我種的怎麽和你的葉子不一樣呢，有些像你圖3中的圓葉。我是用紅薯塊發芽種的，不知你的是怎樣長出來的？

[BKL]

小時候在農村見到番薯秧開的喇叭花是五彩繽紛的，煞是好看。

[享受生活99]

剛看到一個美食帖子，紅薯葉是長壽蔬菜~~~