從後院到餐桌 7----枸杞葉雞蛋湯

院子裏的枸杞不經意已經開花了！還在使勁弄清楚到底春天是不是已經來了的時候，夏天也來敲門了。看到枸杞開花，想起來一廣東朋友曾經吹噓的枸杞湯還沒有喝呢。

枸杞好養活，這一大叢幾年前曾經就是一個指頭的扡插小枝條。今春把她派出來占地盤的小兵小卒移走了不少，還居然這麽一片！

掐了嫩嫩的枸杞枝頭，采了一把來做個蛋湯當早飯。

一把枸杞葉，兩個自家的雞蛋，一點點鹽，其他什麽都不需要放，原味的就夠美味！那天一朋友問我艾草是什麽味道，我實在找不出什麽東西跟它相似，它的味道是特別的。這枸杞葉雞蛋湯也是，它不像什麽其他東西，吃了喝了就知道味道了！

配兩個餡餅，就是一頓完美的早餐!

[夏天的夏]

回複 'ssychinash' 的評論 : 俺這個買不到，嘿！但是你可以到附近的中國城超市買，賣菜的地方有賣枸杞枝葉的。

[ssychinash]

看起來很特別的湯！ 枸杞哪裏買得到啊？

[夏天的夏]

回複 'taitaidehuayuan' 的評論 : 要離得近，可以挖幾棵送你

[taitaidehuayuan]

清香！小時候經常吃，老人家們都說它們能清心明目，今年也插枝了，希望明年能吃上。

[夏天的夏]

回複 '小曼兒' 的評論 : 據說有不同品種。有的不怎麽結果，我這個應該是結果的品種，去年果子不少

[夏天的夏]

回複 '香草仙子' 的評論 : 營養豐富又美味！枸杞扡插很容易活

[夏天的夏]

回複 '閑閑客' 的評論 : 是好吃，但找不出詞來形容這美味！明天再采些吃

[閑閑客]

枸杞葉煮湯很好吃的！你的枸杞長得壯。

[香草仙子]

枸杞葉能吃？枸杞枝條還能扡插？你這帖信息量太大了。謝啦！

[小曼兒]

你這枸杞葉子怎麽這麽大呀，我家原有一棵葉子也就是這個的1/2還小，要不就是你的土質好枸杞是結在杆上，掐葉吃留下杆兒結果

[夏天的夏]

回複 'polebear' 的評論 : 繁殖很快！不過營養好，多多益善

[polebear]

哇，枸杞花這麽可愛！葉子還可以吃啊，太棒了，我剛剛買了一棵苗種下，還擔心一棵太孤單呢！