夏天的夏
俺寫寫儂樂樂，歡迎轉載，轉載請告之。
近半年做了一次鹽水鴨兩次烤鴨一次蠟鴨，有人說都吃夠了（鴨子有買的也有自家養的）。那咋辦？剛剛有個母鴨子頭蛋難產意外了，趕緊做些啥替她完成一隻鴨子的終極價值。
那位說了，這樣了你還吃！這鴨子又不是病死的，難道我把她埋了漚肥或者扔了喂野生動物反倒去買店裏的不知用啥喂養大的來吃？有朋友算過她家鴨子每隻喂養僅食物成本百元（人工不計），俺家的定不會比這個數字少，那肉的質量能跟店裏13塊錢買來的鴨子在一個水平線上嗎？
自己養的，舍的吃嗎？是的，我家鴨子都是當家禽養的，不當寵物養，所以不建立什麽親密感情，吃起來也就沒有心理障礙。
我知道這事兒一說定要讓看客們立馬站成兩隊開吵，你們願意站三隊吵也行，但有朋友家的前車之鑒，咱先說好，有話說話，您可以堅持自己立場滔滔不絕上下五千年東西一個地球，但是咱一定文明用語謙虛兼容他人觀點不能出言不遜！
好吧，找打的序幕拉開了就拉開了，誰去打擂俺不管了，現在上菜：
主材：自家鴨子一隻
輔材：1， 糯米，花生，綠豆
2， 肉丁，香菇丁，洋蔥丁，願意加胡蘿卜丁的玉米粒的都可以放
3，生抽老抽蠔油少許，紫蘇籽少許
4，鹽適量
工具：大蒸鍋一個，烤盤一個，金屬針幾個
步驟：1，鴨子洗淨，瀝幹水，內腔抹入輔材4的鹽，放冰箱醃過夜
2，將輔材1泡水過夜，瀝幹備用
3，輔材2和3混合，然後加入步驟2攪勻
4，鴨子衝水洗掉鹽，瀝幹後填入步驟3的材料
5，上下兩個口都用針別上或者棉線縫好
6，上蒸鍋2個小時蒸至內餡熟，然後入烤箱1個小時烤至鴨皮金黃（可以烤到大半時刷一層蜜）
然後，還等什麽，開吃！
挖出來八寶糯米飯，有人就喜歡這一口。又做了幾個小餅，給某人卷鴨子肉吃，脆脆的鴨皮帶著絲絲蜜香跟烤鴨差不多的味道。俺就喜歡掰個腿掰個翅膀咬，狗CHARLIE 早就端正一旁露出最溫柔的眼神盯著我。。。。手裏的骨頭，眼珠緊緊跟隨著我的手部動作轉動。。。。
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不浪費的小說明：剩下餡料不用擔心浪費，要麽再弄個鴨子填一填，要麽包粽子，要麽直接蒸來吃都好。俺正好有以前剩的粽子葉，吃飽了去包粽子了！
謝謝！
祝周末愉快！