夏天的夏
俺寫寫儂樂樂，歡迎轉載，轉載請告之。
獨樂樂不如眾樂樂。近來做的幾樣色彩靚麗的美食，在經過了幾個著名的不領工資的美食鑒賞家的多次辛勤勞動後，可以拿來這裏讓四海八荒的食神們瞅上幾眼了。
1，洋蔥圈煎蛋
大洋蔥一隻，切圈，剝下大圈幾個，放煎鍋，滴入少許油，雞蛋打入，中火煎幾分鍾，上麵撒少許鹽。蛋黃煎至半凝固狀態，即可盛出享用。
隻不過稍稍變了個花樣，挑嘴的孩子就吃了5隻煎蛋！
加幾個藍莓幹擺盤，很卡通的樣子吧？
2， 蟹肉棒雞蛋餅
雞蛋，麵粉，蟹肉棒，蔥花，鹽，牛奶，攪拌均勻，入加了少許油的煎鍋，中大火煎至雙麵黃脆，切開趁熱吃，給你想不到的軟軟糯糯外焦裏嫩的口感！像PIZZA的樣子但比那個好吃，當然是俺的感覺。
3，紫薯餅
其實就是俗稱的冰皮月餅了。那日，整了紫薯紅薯山藥，有的入皮有的入餡，做了一鍋，長了點肉。
糯米粉加牛奶或水和麵，可以做白皮的。如果做紫薯皮的，就直接在蒸熟的紫薯裏加入糯米麵和均勻即可。
餡料可以買現成的，也可以自己做。紅豆或綠豆或棗子或山藥或紅薯或紫薯或其他想吃的，煮熟，加油炒至大半幹的狀態即可來做餡。
然後，像包月餅一樣皮包餡或者弄成幾層的樣子，入模子壓形。之後可以上蒸鍋蒸幾分鍾即可。
還可以把入皮的糯米粉入烤箱或微波爐弄熟，再用牛奶或淨水和麵，餡料如果也是自己現做的，壓模成形後直接開吃即可。
剛剛做好的還沒有蒸的樣子：
4， 地球儀湯圓
不過是搞些花樣讓吃的人耳目一新多吃幾個罷了。那日攪了菠菜汁，和了一些糯米麵，就成了綠油油的糯米麵。然後又隻用水和了一些糯米麵。隨便取一點綠的一點白的壓在一起做皮，包入餡料，就成了這個看著極像地球儀的湯圓。
到微信裏問大家這個是什麽蛋，得到的答案花樣百出讓人哭笑不得，鳥蛋桔子棗子檸檬混蛋恐龍蛋土豆蛋的都有，幾個身經百戰的吃貨倒是猜的入圍了。有人寫文讚吃貨情商高，看來智商也不低嘛！
早飯，隨便煮一包冰凍的地球儀湯圓，快熟的時候再打進幾個自家的雞蛋，一鍋湯圓蛋就成了。每樣挑幾個，堵上挑剔的美食家的嘴巴。
菠菜汁做了彩色湯圓，看剩下的菠菜渣子也不想浪費，和麵包餃子。
那日正好孩子的幾個同學來玩，俺本著熱情好客的祖訓煎了一盤碧綠的餃子顯擺一下咱大中國的優良飲食文化，沒想到嚇的孩子的同學們都不敢吃，讓準備好想炫耀一番的孩子倍感挫折，也讓俺重新深思東西飲食文化的鴻溝差異！幸好還有其他點心可以填他們的肚子。哎，原來他們可是極喜歡俺的煎餃子的，咋穿了個花布衫不動一兵一卒就嚇退了“敵人”？
5，藍莓山藥
山藥削皮切段蒸熟擺盤造山，上麵舀幾勺藍莓醬，周圍布新鮮藍莓，有沒有很深沉很悠遠的感覺？山藥是個好東西，養胃健脾，滋補高段位級別，加入藍莓醬，和著藍莓的清香甜蜜品嚐糯糯的山藥，感覺無與倫比！
不過我是對那種深藍色的盤子，碗，或者其它豔麗顏色的碗什麽的，立刻就沒食欲，覺得是花盆類，怎麽上桌啦！哈哈！
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我感覺這不是中西飲食文化的差異的問題，我也覺得這種綠餃子（所謂的翡翠白菜餃）挺嚇人的，顏色極難看還有 種惡心的感覺。所以我從來不做，不明白有些人為什麽這麽熱衷。
飲食也應該講究下審美