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今年想寫個從後院到餐桌的係列，去年太忙，沒顧上吃也沒顧上記。也歡迎大家踴躍效仿，或者從俺這個磚引出你的玉來更好。基本要求就是菜的主材是自家種的或養的，然後自己加工成可口美味搬上餐桌。
春天的花園從藏紅花展顏開始，春天的菜園從小蔥發芽開始，從後院到餐桌的係列就從這小蔥炒雞蛋開始。
後院的小蔥雖不是上海的小香蔥，是老美看蔥花的小蔥，卻也形似味似。自從得了民間高手的指導，俺把他們一墩墩地移開散布在菜園花園的邊境線上，既看了景又吃到蔥，而且還自動充當了園子的衛士。（請忽略掉有礙觀瞻的黑盆）
春妞一會兒冬裝一會兒夏裝地折騰著，後院的小蔥在不知不覺中已經長到了小一尺高，可以采了，以後不用買蔥了。
----小蔥炒雞蛋
主材：雞蛋（自家養的雞下的蛋），小蔥（自家種的小蔥）
輔材：水（少許），油（少許），鹽（少許）
蔥炒雞蛋大家都會，步驟俺就不囉嗦了。此處隻講關鍵點。如果你炒的雞蛋沒有得到大小吃貨的認可，請您自查，是否攪雞蛋的時候加了少許水進去一起攪勻？如果這步沒有問題，再查炒雞蛋的時候是否用時太久雞蛋炒老了？如果這步也沒有問題，群眾們還是不願意吃第二口，再查炒好雞蛋後是否馬上將鍋搬離了爐子？如果這步還是沒有問題，那請檢查原材料的問題，還沒有養雞的趕緊養雞，沒有種菜的趕緊種菜吧！
=== 依我看，主要還是群眾的吃賞水平不行！