一個\'菜鳥\'這周 末做的菜

原來在國內沒有機會做飯。來美國以後也是美式餐湊合多年，現在突然有了做中國飯的興趣。朋友都很支持，有人熱心圖文並茂，給我示範。我也老老實實照葫蘆畫瓢。

 

我來這個西南城市不太久，住處還是臨時性質。以前吃飯都是叫外賣或餐廳裏，家裏做飯吃飯鍋缺碗缺盤缺盆缺，餐具一次性的居多。。。在這個宿舍一樣的小家裏，除了有２次有人來時吃過冰激淩，別的時候就是一個人吃飽全家不餓，嗬嗬。。。

 

這個周末，我夠拚的，上圖片:

 

(1) 部分原料

(2) 沙鍋燉排骨

 

(3)小蝦豌豆和蘑菇，很香。

蝦先用微量鹽和酒泡，我家沒用料酒，我就用了啤酒，嗬嗬，三樣分開炒，再放在一起炒一下，微量鹽，糖和麻油

(4) 羊肉餛燉

這個是我原來就會做的，好幾年沒有做過，手生。
沒有按朋友建議去買肉再絞。我怕工作量過大，把自己做飯的熱情扼殺掉。

不能跟大俠們的菜對比，不過我覺得自己做了就是進步，也希望得到鼓勵 ;-)
順便說一下，菜是自己的好吃，可能因為付出了，所以吃在嘴裏格外香。