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新鮮出爐的土豆泥餅

(2018-01-24 12:49:57) 下一個

寶寶的菜鳥學菜係列  (1)

 

新鮮出爐的土豆泥餅

 

    寶寶喜歡吃土豆泥。媽媽以前做過的土豆泥是做成富士山的模樣。高高的富士山上有融化的積雪,哈哈,那融化的積雪不僅是帶顔色的,而且很有味道呢。

    周末的時候媽媽想著改進工藝,做個更好看的土豆泥。

    方法如下:

    步驟一:將土豆洗淨,然後削皮。

    步驟二:將土豆置盤,放在蒸鍋裏蒸熟。(筷子能紮透就表明熟啦。)

    步驟三:等蒸熟的土豆晾涼之後,就可以將土豆搗碎搗散,加些鹽一起攪拌。

    步驟四:鍋裏放黃油(Unsalted butter,黃油的味道比較香)。油化後加一點黑胡椒粉。

    步驟五:將油倒進土豆裏再繼續攪拌。

    步驟六:將攪拌好的土豆用湯匙裝進模具裏。因為是給寶寶吃的,媽媽沒有裝得很密實。

     步驟七:哈哈,開吃 *-*

    如果想吃富士山土豆泥,隻需要完成步驟四之後,把勾芡的汁倒在土豆泥上就完成了。

    媽媽把第一批四個土豆泥餅從模具裏倒到盤子上再也不敢動了,媽媽生怕土豆泥餅變樣了,那就不秀色可餐了。當媽媽把盤子端到寶寶麵前,寶寶讚歎著說:“哇,Yummy!”哈哈,寶寶真是捧場,還沒開吃就喊yummy啦。寶寶吃著美味的土豆泥餅,連說Thank you Mommy。

 

 

       祝福大家生活快樂!

 

以下是圓導頒發的圓牛獎,俺稱之為新人獎。漂亮又實用的獎品!謝謝圓導!

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (71)
評論
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '若妖' 的評論 :
哈哈。。。瑤瑤聰慧能幹,一定能做出更好看更好吃的餅餅來。。。!!!!
若妖 回複 悄悄話 太有創意了!啟發了我做其他餅的衝動!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :
生活好!哈哈。。。看著比吃著好!謝謝欣賞!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
哈哈,圓導好!哈哈。。。。沒有芳華怎麽辦?哈哈。。。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
師傅好!哈哈。。。祝師傅周四快樂!!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
哈哈,大遊士,我看見你的芳華照了!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
尼斯好!承蒙看得起我的土豆泥。。。哈哈。。。歡迎品嚐!!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
可愛的小聲音好!如果你喜歡,請都拿去!!哈哈。。。你做的綠豆糕一看就好吃!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒好!你們閃吧,我就不湊熱鬧了。。哈哈。。。
享受生活99 回複 悄悄話 漂亮,一定好吃!寶寶有口福~~~
夏圓 回複 悄悄話 到這兒來抓漏網的緣緣,秀芳華!
吃出健康 回複 悄悄話 有緣好!忙著呢,過來看看你。祝新周快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 進來問候有緣,隨便看看有沒有芳華:)
尼斯 回複 悄悄話 再來吃有緣牌的土豆餅,祝有緣全家周末愉快!
小聲音 回複 悄悄話 謝謝親愛的有緣百忙之中來看我,問好,並祝有緣和可愛的寶寶周末快樂!:))
再偷幾個漂亮的土豆餅當夜宵~~~~~~
菲兒天地 回複 悄悄話 緣來閃一個!:)
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :
哈哈,水鳥這麽精致的人就別試咱這一款簡單的了,嗬嗬。。。祝水鳥每天開心!!!
南島水鳥 回複 悄悄話 謝分享,咱也試做!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
師傅好!沒做好吃的。買了寶寶喜歡的PIZZA,是extra large。哈哈。。。若寶寶自己吃,能吃N天呢。哈哈。。祝師傅新周快樂!!!祝師傅晚安!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 :
哇,多謝老翁賜教!!!下回俺也要學一下!祝福老翁每天開心!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 :
謝謝美女韭菜美言。。哈哈。。。那就繼續創意!晚安!!
吃出健康 回複 悄悄話 有緣好!這個周末寶寶出去玩了,做好吃的了?做了要分享啊!新周快樂!
花甲老翁 回複 悄悄話 有緣好,喜歡吃炸薯條啊,也喜歡吃咖哩,
發覺咖哩汁是水還水,香料粉不能同水混和,
於是用微波爐叮熱了薯仔,壓成土豆坭加入,
便能混和了.






山韭菜 回複 悄悄話 太有創意了!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 :
謝謝老翁!炸薯條好吃,但是自家做可能會更好一些。老翁喜歡吃嗎?
花甲老翁 回複 悄悄話 土豆在香港稱為薯仔,港當最喜歡的麥當奴食品是炸薯條.
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
哈哈,謝謝圓導告知,和我們這裏差幾個小時啊??
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
師傅好!昨天帶寶寶出去玩了,今天下午也會帶寶寶出去玩。祝福師傅掃尾工作圓滿完成!!!周日快樂!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
大遊士好!這是俺做滴,沒認真看文章,罰!哈哈。。。
夏圓 回複 悄悄話 今晚東部時間8點彩煙遊士秀芳華,別錯過!
吃出健康 回複 悄悄話 有緣好!周末了,有什麽安排嗎?明天天氣不錯吧。我周日周六要忙兩天,掃掃尾。今天過來看看你。祝有緣周末快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 哇,有緣的兒子這麽小就能做美食了?以後他的生活自理能力肯定很強!讚讚讚!

周末快樂!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
哈哈,謝謝可愛的小聲音!你要高標準嚴要求嘛,這樣我才可以再進步嘛。。不要輕易表揚哦,我會驕傲得翹尾巴的,哈哈。。。謝謝小聲音!!周末快樂哦!!!
小聲音 回複 悄悄話 wow,愛心的媽媽心靈手巧,做的好漂亮,精美精致啊,可愛的寶寶肯定喜歡,:))
祝有緣和寶寶一周快樂:)
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '人間的盒子' 的評論 :
盒子真逗,你還不講究啊,做那麽多好吃的,你是個細致並精致的人哦!!祝福開心!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 :
哈哈,梅子姐也來捧場啦。。這是俺第一次發關於吃的貼子,哈哈。。。真不好意思。看著精致啦,嘿嘿。。祝福梅子姐開心!!
人間的盒子 回複 悄悄話 做得真好,我可不講究,煮煮把水濾掉,用butter拌拌就吃了。
mzl9876 回複 悄悄話 有緣真是好媽媽,做的好漂亮且很精致,學習啦。。。。。。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
哈哈,師傅好!本來從來沒打算在俺博客裏寫吃的,主要是怕浪費時間。剛好響應圓導開了一個新係列,俺是菜鳥開始學做菜,所以叫菜鳥學菜,有意思嗎?嗬嗬。。。。。師傅哪能這麽誇我呢,城裏大廚遍地都是,俺就是小小菜鳥呢。。。哈哈。。。。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 :
不好意思啦,茵茵,這次沒做富士山的 ^-^ 這款是春日秋菊版的。。嗬嗬。。請盡情享用!!
吃出健康 回複 悄悄話 祝賀有緣得大獎!獎品漂亮實用。以後有緣就得來個廚房革命。第一次看有緣發美食貼,第一次就這樣一鳴驚人啊!有緣是藏而不露的烹飪高手!好吃的要和大家一起分享呃。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 我還以為有緣這次也做了富士山,隻是沒上圖片呢。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 :
嗬嗬,謝謝婉妮姐!不好意思啦。。。但是秀色可餐確實很重要哦,還沒開吃就喜歡上了啊。。一起分享婉妮姐!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 :
茵茵好厲害!富士山土豆泥這個名字是我起的呢。。好聽嗎?好的,以後做了再傳上來。謝謝!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
哈哈,謝謝尼斯!那以後等寶寶長大了,等有機會帶寶寶去瑞士的話,去嚐一嚐地道的土豆餅。謝謝尼斯的誇獎!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 :
嗬嗬,謝謝裙裙。其實是寶寶捧場啦。。。我沒加太多調料,這款屬於比較清新的土豆泥餅。。喜歡口味重的朋友可以再加多一點花樣。。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
謝謝親愛的東東!淺黃色搭配這個盤子還挺好看的呢。。哈哈。。再加黑色背景,顯得更雅致,是不?哈哈,怎麽這麽自誇呢。。真不好意思!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
哈哈,圓導好!領回來啦,擺上了,洗洗就開始用啦。。謝謝!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
夏導好!哇,太謝謝啦。是新人獎嗎?這個係列是剛開的,而俺也是第一次發關於“吃”的貼子呢。。。趕緊去。。騎馬就去。。。哈哈。。。
婉妮 回複 悄悄話 好漂亮的土豆泥,用做藝術品的態度做飯,心態真好。問好有緣。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '土豆-禾苗' 的評論 :
哈哈,謝謝土豆美眉欣賞!祝福開心!!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
哈哈,也謝謝水沫捧場哦。。。其實看著比吃著好,真的呢。。。哈哈。。。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 有緣時再秀一下富士山土豆泥。

看前麵的做法令人想起當年麥當勞的土豆泥了,確實挺香,現在不知還有沒有,還有那澆汁。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 媽媽真是心靈手巧有愛心呢,難怪寶寶這麽聰明可愛有想象力。。
尼斯 回複 悄悄話 土豆餅是瑞士餐桌上少不了的一道美食,緣緣真能幹做得好棒,孩子肯定喜歡吃的,好媽媽是有緣啊!

問好有緣並祝緣緣和孩子們天天開心快樂!
紅裙綠意 回複 悄悄話 Yummy!寶寶有口福!
erdong 回複 悄悄話 土豆花真漂亮!
寶寶是小甜心~
夏圓 回複 悄悄話 好寶寶,好媽媽,有緣有你,有圓牛獎了,去圓宅領(在文章結尾處)。
土豆-禾苗 回複 悄悄話 隻是路過,:)))
水沫 回複 悄悄話 土豆餅做得好漂亮,捧場的寶寶好可愛~
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
謝謝小樹的兩讚!可愛的小餅給可愛的寶寶 *-*
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 做得真可愛,讚!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 做得真可愛,讚!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
哈哈,冬日的土地泥!!我喜歡!!哈哈。。。像不像菊花?!
波城冬日 回複 悄悄話 創意雕花愛心土地泥!哈哈,寶寶吃了愛心滿滿!
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
哈哈,師傅盛讚一句俺都找不著北了。。哈哈。。。和師傅比,我是不能幹滴 ^-^ 這裏的是第一批,新鮮著呢。師傅都拿走!!
吃出健康 回複 悄悄話 有緣太能幹了!土豆泥餅非常漂亮!我先吃塊,以後學做。
有緣有你 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
歡迎曉青!!哈哈,看著比吃著好。。謝謝欣賞!!
曉青 回複 悄悄話 真能幹!一看就好吃。
有緣有你 回複 悄悄話 歡迎菲兒做沙發!!!哇,真的嘛?怎麽做的?祝福快樂!!
菲兒天地 回複 悄悄話 好漂亮的土豆餅啊,怪不得寶寶喜歡!有緣好能幹! 我昨天做了土豆蝦餅,也非常好吃!
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