（摘）和火有關的

虛火表現的症狀

經常口腔潰瘍，口幹口渴，喝多少水都覺得渴。五心煩熱(手心兩個，腳心兩個，心口一個，合稱五心)，睡覺踢被子，手和腳總是不自覺的伸到被子外麵。或失眠煩躁，難以入睡。還有臉上起痘痘，起的是那種擠不出米的痘痘。嘴唇幹燥甚至起皮。脖子甩一甩就嘎嘎響，膝關節也經常嘎嘎響。眼睛幹澀，或看東西模糊。

實火表現的症狀

口幹口渴，能喝水，飯量也大。便秘，口臭，臉上起痘痘，起的是能擠出白米的痘痘。有的人還伴有腳臭。容易出汗，脾氣大，愛發火。眼睛紅腫，牙齦腫痛。

什麽是虛火？什麽是實火呢？人體儲存著兩種物質——陰和陽。凡是運動的、外向的、上升的、溫熱的、明亮的、無形的、興奮的，都屬於“陽”。凡是相對靜止的、內向的、下降的、寒冷的、晦暗的、有形的、抑製的，都屬於“陰”。

假設身體是一個儲藏器，正常情況下，應該儲存陰和陽各100個。當身體的陰陽平衡，也就是陰和陽儲存都保持在100個的時候，人就不會生病，更不會上火。

虛火在中醫裏稱為陰虛火旺。所謂陰虛火旺，並不是你真的上火了，而是身體的陰被消耗得太多，或營養跟不上，導致陰急劇下降，而顯得陽比較多。造成陰虛火旺，致使身體出現反複口腔潰瘍等一係列虛火上升的不適症狀。很多人在這個時候，都會去藥店買去火藥吃。這種治療方法是錯誤的，此時，應該補陰(中醫稱為滋陰)。是應該補，而不是瀉(去火是瀉)。補陰的食物有：梨、荸薺、甘蔗、琵琶、銀耳、百合、百合花、玉竹、麥冬、天冬。如果你出現了虛火裏所說的症狀，應該及時選擇吃這些補陰的食物。把陰補上來了，讓陰又升到100個，陰陽平衡，那些上火的症狀自然就會消失。

實火在中醫裏稱為陽亢。也就是陽太亢盛了，太過了。若身體的陰維持在正常值100個不變，而陽升到了130個或更多，則會出現牙齦腫痛等一係列實火的症狀。這個時候，治療就需要吃去火藥。還要多吃去火的食物，如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、螃蟹等。

虛火的舌苔，舌頭整體發紅，舌尖和舌頭兩邊有很多紅點。跟舌頭一樣平的紅點舌稱為星點舌，紅點比舌頭高的紅點舌稱為芒刺舌。隻要出現星點舌和芒刺舌，都代表體內有虛火。

實火的舌苔，舌頭整體顏色紅得比較厲害(中醫稱為紅赤)，舌苔比較厚，有的舌苔甚至呈黃色。隻要出現這樣的舌苔，就代表體內有實火。

 

盡管女性多虛火（可用滋陰去虛火的食物，絕對不能用去實熱的食物或藥物），但也有實熱的時候，比如血旺，一般上火都是實熱，所以要少吃煎炸和辣的食品，可以多食用一些含粗纖維較高的蔬菜（比如芹菜），粗糧象紅薯、燕麥及麥片等，多喝水，多煲湯喝，多運動。也可以服用一些清潤的食品。特別要注意的是：去實熱的涼性大的食物或藥物（比如涼茶、蓮子芯）都比較容易損傷陰氣，在用這些食物食療時一定要注意食用其它食物來養陰，這樣才能達到食療的真正效果。不容易損傷陰氣的食物比如綠豆水、菊花茶、木瓜燉雪耳等飲品，清潤的效果都不錯。

對濕熱引起的上火，首先飲食上要注意，宜食清淡、富含維生素的食物，並禁食辛辣刺激性食物及魚、蝦等水產品。鼓勵病人多飲水，注意保暖，保持大便通暢。

有兩類食物比較容易引起上火。 一類是刺激性食物：有辣椒、花椒、胡椒、茴香、桂皮、薑、芥末、酒、韭菜、蔥、蒜、五香粉等。還有一類是發物類食物：有海產魚類、鵝肉、公雞肉、蝦、螃蟹、鴨蛋以及羊肉，狗肉，這些都是容易引起上火的食物。導致上火得因素有很多，氣候，生活方式和飲食習慣，壓力過大，情緒緊張，睡眠質量低等等都能造成機體調節不當，導致上火。

春季南北氣候溫差較大，所以食養的時候應該因地製宜。北方寒氣未退，可以溫補，隨著氣候漸暖，陽氣漸升，補品應逐漸減少。一般可選桂圓、紅棗、栗子、荔枝、山藥、牛肉、牛肚、雞肉、鵪鶉等。而南方的春季常陰雨連綿，低溫與暖溫交替出現，陰雨季節，濕氣較大，濕氣困脾，宜進健脾去濕之品，如鯽魚、青魚、黃鱔、白扁豆、蓮子、豆漿等。

苦瓜可以算最佳的清熱解毒食物了，涼拌、炒、煲湯都可以，最好保持苦瓜的“青綠”，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至於那麽苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。兒童、孕婦以及低血糖患者、胃寒的人不宜長期大量食用苦瓜。苦瓜性寒，而兒童和胃寒的人腸胃功能較弱，長期大量食用苦瓜會影響食欲甚至引發腸胃疾病。而苦瓜中含有的奎寧具有刺激子宮收縮、引起流產的副作用，所以孕婦應少吃苦瓜。此外，苦瓜中還含有一種叫“多肽—P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜長期大量食用苦瓜。

除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥蘭等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。 另外春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍、西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。

 

上火了盡量不要借助藥物。總的原則是，平時可以多喝開水。比如在南方可以喝涼茶，藥性溫和很多，不會對人體造成太大的影響。 少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙、少飲酒，甚至戒煙酒；少食過於油膩的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不幹燥，小便不混濁。如有輕微上火現象，平時可以吃些梨、藕類的食品。一般降火藥多用像知母 梔子 黃連 黃芩 黃柏等等苦寒的藥物。服用降火藥要因人而異，不能長期服用。有的人脾胃虛寒，如果長期飲用藥性苦寒的清熱降火藥，容易損傷脾胃，引發多種疾病。有些兒童體質偏差，1個月要感冒3～4次，這其中不少就是因為在嬰幼兒期間，過量飲用了藥性苦寒的涼茶，損傷脾肺之氣所致。清熱降火的藥物更不能隨便吃，防止藥物中毒。

 

 

常見的上火症狀有心火和肝火兩種。心火與肝火的症狀：心火分虛實，虛火主要表現有心煩、口幹、盜汗、睡眠不安等；實火旺則表現為口腔潰瘍、口幹、尿黃、心煩易怒等。一般俗稱“肝火大”的體質有口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等等症狀。火，分虛火實火，如果是實火，吃涼性食物降火是可以的，但是虛火，就不能這樣降了。吃滋潤的、提高免疫力的，如麥冬、百合、雪耳、太子參（提高免疫力）、無花果等，放進粥、湯、飯都可以。

 

虛火，中醫一般是指陰虛體質，導致虛火上升的病理現象。主要表現為，形體消瘦，腰膝酸軟，咽幹舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或幹咳氣短，或痰中帶血，口幹咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數等。

實火看三焦。三焦，中醫把人體分為上中下三焦。實火在上焦，是指心肺等人體偏上部位的火熱征象，表現為口幹、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳；實火在中焦，是指脾胃部位有火的有關征象，表現為胃火亢盛，食不知飽，不思飲食等；實火在下焦，則是指下肝、腎、膀胱、大小腸等部位有火，表現為大便幹結、便秘、尿赤等現象。

注意保持飲食平衡。均衡攝入肉、蛋、奶、蔬菜等，控製進食辛辣食物的頻率，多吃綠豆芽、豆腐、苦瓜、絲瓜、蘿卜、木瓜、南瓜、大白菜等清火蔬菜；平時少吃油炸、燒烤食品，包菜、芹菜、筍幹等致熱蔬菜；注意補充清涼水果。如吃點梨、蘋果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴，潤喉去燥的水果，少吃荔枝、菠蘿、芒果、桔子等“上火”水果。

 

額頭長痘，表示心火過旺，脾氣不好。中醫研究發現，長期思慮過度、勞心傷神的人，額頭上常常會長出痘痘來，一般此類人心理壓力比較大，脾氣也不太好，一點小事就容易放在心上，也容易斤斤計較，工作中不乏細致，但生活中卻易流於瑣碎，從而引起心火旺盛、心火上炎。中醫認為，五髒當中，心為君主之官，主理人體的神誌和血脈功能，如果多思多慮的話，必然耗傷心氣，容易出現入睡困難、睡中多夢、晨醒過早等睡眠問題，也容易造成氣血運行阻滯，出現心悸、胸悶、氣短等症狀。這類情況的降火應以養心為先。心是體內的主宰，配合其他所有髒腑的功能活動，它推動血液輸送全身，並統管全身的精神、意識、思維活動。養心鍛煉應注意“三適”：適時，時間最好安排在清晨或傍晚天氣涼爽時；適量，提倡輕鬆運動，時間控製在20～30分鍾左右，強度適當減小；適地，盡量到戶外運動，選擇公園、湖邊、庭院等陰涼通風的地方。應注意勞逸結合、適當休息，養成早睡早起的習慣，睡眠充足，特別是要盡量改變多思多慮的生活習慣，尋找一種適合自己的放鬆心情、舒緩壓力的方式。

 

左側臉頰長痘，一般表示肝氣鬱滯，壓力過大。如果平時壓力過大，又沒有學會適當調節、又沒有個給自己“解壓”的人，常常會感到莫名其妙地心煩意亂，甚至為一點點小事而暴跳如雷，這是肝氣鬱滯的表現，應該照照鏡子，看看舌頭是不是有點發紫發暗呢？中醫理論認為，長期的情誌不抒，也會影響肝的疏泄功能，如果此時你發現在左側臉頰長出了痘痘，這就提醒該注意放鬆心情、消除緊張感了。在中醫理論中，肝不僅管理著情誌，更有藏血的功能，如果長期情誌不暢，造成氣機鬱滯且不及時調整的話，還會影響到女性的月經，甚至生殖生育的過程。這類情況的降火應注重嗬護肝髒。肝是身體裏藏血的髒器，它努力工作，脾胃功能就能正常，氣、血、水的運行正常。養肝就要梳理它的性情，性情急躁隻能助長它的暴脾氣，所以在精神上要保持柔和、舒暢，力戒暴怒和抑鬱。這樣就不會讓肝氣過旺，肝可以維持正常的疏導功能。淩晨1～3點，是肝最強的時間，能做的就是睡眠，給肝創造一個良好的工作環境；肝最弱的時間是下午1～5點，所以建議把辛苦的工作盡量堆在上午。肝怕勞累，雖然一天中任何時候都應該注意休息，但下午1～5點這段時間更重要。如果必須工作，肝髒在體表開竅於眼睛，至少每隔一小時讓眼睛休息5分鍾。

 

三角區長痘，表示可能有胃腸不適，甚至長期便秘。如果長期嗜食辛辣、油膩或嗜酒，就會導致胃腸蘊熱。中醫理論認為，如果經常吃一些熱性食物，胃腸道中就容易積有熱邪，從而造成胃腸不通暢，傳輸功能受阻，不僅會引發消化不良、口幹、口臭、便秘等問題，而且還容易在鼻頭、唇周及三角區周圍出現痘痘。據統計，有20%左右的便秘病人會在口角四周長痘，另外有胃病的患者也容易在口唇周圍冒出一些痘痘來，尤其是喜甜食、偏食及不愛吃蔬菜的人。這類情況的降火應注重護腸養胃。對於腸胃不好的人，中醫通常會建議他養成定時排便的習慣，並每天晨起即喝杯淡鹽水，早餐再喝杯牛奶，促使大腸菌產生乳酸，促進腸蠕動。另外，腦力工作者的午餐不要吃得太飽，晚餐宜吃得清淡一些。每餐餐後吃1個蘋果，平時宜多吃菠菜、胡蘿卜、西紅柿、胚芽米、橘子、地瓜等食物，多喝水，記住每天要喝足夠的水。

 

右側臉頰長痘，一般表示有肺火蘊熱，肺氣不宣等的“肺火型”證候。不過這種痘痘多在秋天出現，而且多會伴有咳嗽、咽癢、咽痛、有痰等症狀。肺處於五髒最高的位置，被稱為華蓋，它主司呼吸運動，從自然界吸入清氣，又把體內的濁氣排出體外，是心髒的輔臣，幫助新陳代謝順利進行。這類情況的降火不妨以滋補潤肺為主。上午7～9點是肺最強的時間，有什麽運動最好放在這會兒做。在肺最有力的時候做些有氧運動，比如慢跑，能強健肺功能。肺最脆弱的時間是晚上9～11點，所以晚上咳嗽得更厲害些，建議晚飯後口中含一片梨，到睡前刷牙時吐掉。潤肺最適合吃百合，百合性甘微苦，擅長潤肺止咳，清心安神，對肺病治療有很好的幫助。

 

下巴長痘，一般表示體內激素失調，周期失衡。有些女性已過三十，但“青春痘”卻依然比較嚴重，而且通常隻長在下巴，還逐漸形成規律，月經來的時候長，月經結束的時候會消，如此周而複始。這主要是由於體內激素分泌非常旺盛，變化的幅度比較大，內分泌失調而引起的。從現代醫學的角度看，青春痘多由雄性激素分泌過盛所致，而女人年過三十，雌激素分泌減少導致對雄激素的製約減弱，造成雄激素相對過盛而起痘。這類情況最好的解決方法是補充激素。但是，不論是合成類激素、植物性激素還是類激素物質，在改善症狀的同時往往會抑製人體自身激素的分泌，不可避免地使身體產生依賴性。而過量的補充和自身分泌的抑製，往往又造成雌、孕激素等多種激素間失衡，引發內分泌失調，出現月經紊亂、乳腺纖維瘤、子宮內膜異位、息肉，甚至乳腺癌、子宮癌等嚴重疾患。

 

肺火旺：肺火旺盛，主要表現為口幹咽燥，甚或咽喉腫痛、鼻幹鼻塞、咳嗽痰多、大便秘結等症狀。食療方：將白蘿卜、梨、鮮藕、荸薺、柚子等榨汁，加少許水使用；雪梨塊、銀耳、木耳、冰糖、枸杞放入鍋中，加水，文火煮一個小時使用。

心火盛：心火亢盛，主要表現為口舌生瘡、心煩易怒、失眠多夢、小便短赤等。食療方：將苦瓜，涼拌、爆炒、煲湯均可；食用炒茭白，或苦菜、蕨菜涼拌生食；食用適量西瓜。

胃火亢：胃火亢盛，常表現為口角生瘡、大便秘結、口臭、牙齦腫痛、呃氣上逆、食積內庭等。食療方：蘿卜煲湯後食用。

大腸燥：大腸若燥熱，那麽就會表現為大便燥結；而膀胱濕熱，則小便赤熱疼痛。食療方：對於大便燥結，可多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、番茄、紅薯、香蕉等，同時應多喝水。小便赤熱疼痛，宜多吃冬瓜、西瓜、白菜、萵苣、莧菜、黃瓜等清熱利尿的食物。

肝火大：肝火旺盛，表現為脅肋脹痛、麵紅目赤]、頭昏腦脹、急躁易怒、陰部癢痛等。 食療方：使用芹菜、茼蒿、番茄、綠茶；決明子15克炒香，加菊花10克煎湯取汁，加入粳米100克煮粥；蒲公英60克煎湯取汁，加入100克粳米煮粥。

 

心火旺，在印堂周圍泛紅並且出現痤瘡，同時伴有多夢、焦慮、煩躁等症狀。肺火旺，出現咽喉腫痛、發熱發燒、急性咳嗽或者右側臉頰生痤瘡等症狀。肝火旺，容易發怒、抑鬱、處於高度緊張狀態或者左側臉頰出現痤瘡。腎火一般為虛火，此時需要滋補腎陰清熱。

 

兩眉之間，大約印堂周圍的部位屬於心的反映區，如果這裏泛紅並且長痘的話，有可能是思慮多、心事重的一個表現。心火分實火與虛火，一般青年人實火居多，還同時伴有失眠、煩躁等，在印堂部位的痤瘡都是個頭較大，有膿頭；中老年人陰虧陽亢，虛火為主，一般還伴有睡眠淺、多夢易醒等症狀，此時在印堂部位表現的是紅疹樣的變化。

右臉頰屬肺，如果有慢性咽炎、口幹舌躁、咽喉不適、咳嗽咳痰等症狀的人， 或者秋季秋躁時節，右側臉頰長痘的幾率比較大。

左側臉頰屬肝，肝氣亢盛也就是肝火旺一般在左側臉頰長痤瘡。當然還要結合肝火旺的其他症狀表現，如目赤腫痛、口幹舌躁等，綜合判斷。

下頜的部位屬水，是腎的反映部位。而隨著年齡的增長、不良的生活方式等問題，腎中精氣容易不足，就出現虛火，因此下頜部位出現的痤瘡往往是虛火的表現，而且一般與人的生殖功能相關。

 

【常見堅果的養生功效】栗子——"腎之果"。栗子素有“幹果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。祖國醫學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。

【常見堅果的養生功效】開心果——心髒“保鏢”。開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心髒病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

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