改善酸性體質的方法：
英國最佳營養協會的創始人帕特裏克在他的《營養聖經》中提議：日常飲食中，應該有80％的堿性食物和20%的酸性食物。但是，事實上，我們在平常的飲食中很難將酸性食物與堿性食物的比例控製在1：4，這就需要通過補充一些高堿性的功能性食品來進行調節。
其次，配合改變飲用水質，用微堿性的水來代替自來水、純淨水，創造體內微堿環境。
再次，控製情緒，保持良好的心情，同時進行適量的運動，杜絕不良嗜好。
體質的酸性化是萬病之源——千萬記住1：4。
美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：“酸性體質是百病之源”。而基本上，所有的肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬堿性。
美國著名營養學家RAGNARBERG博士說：如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的堿性食物。可見，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性瘓病。
大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性，加上各種輻射、汙染、壓力、壞心情等也會令身體酸性化。這就是為何隻有10％的人體質是堿性的。
日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質； 諾貝爾獎獲得者、德國生物化學家OttoWarburg博士認為缺氧的環境使正常細胞癌變，而體液酸化是導致缺氧的主要因素。
研究表明：
A）癌症不能在弱堿性的人體中形成；
B）癌症隻能在酸性身體中形成；
C）如果你有癌症，說明身體是酸性的；
D）癌症隻能在一個酸性的身體擴展；
E）如果你的身體變成弱堿性，癌症不能擴展；
F）如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱堿性，不管你得的是什麽癌症都有轉變和被治好；
G）不管你的情況多麽糟糕，哪怕隻能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱堿性，你的癌症就不會擴展，就會好；
H）不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，隻要你的身體是弱堿性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變；
J）癌症都是在酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱堿的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，隻要你能調整你身體的PH值到弱堿性，癌症就會離你而去。
食物酸堿一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強堿性食品：葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等、牛蒡。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
Acidic Foods
Very Alkaline Foods Include
Amaranth A 7,5
Barley (wholemeal) A 5,0
Buckwheat (whole grain) A 3,7
Corn (whole grain) A 3,8
Cornflakes A 6,0
Dried unripe spelt grains (wholemeal) A 8,8
Dried unripe spelt grains (wholemeal) A 8,8
Millet (whole grain) A 8,6
Oat flakes A 10,7
Rice, brown A 12,5
Rice, white A 4,6
Rice, white, boiled A 1,7
Rye flour A 4,4
Rye flour, wholemeal A 5,9
Wheat flour, white A 6,9
Wheat flour, wholemeal A 8,2
Bread, rye flour A 4,1
Bread, rye flour, mixed A 4,0
Bread, wheat flour, mixed A 3,8
Bread, wheat flour, whole meal A 1,8
Bread, white wheat A 3,7
Coarse wholemeal bread A 5,3
Crispbread, rye A 3,3
Pumpernickel A 4,2
Rusk A 5,9
Wholemeal bread A 7,2
