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經常有人問,你那麽多雞蛋吃不完咋辦?這一點也不用擔心。想要我們家雞蛋的人很多,朋友,同事,鄰居,微信群的群友。因為我們的雞不是一般的走地雞,他們有很大的活動場所,三個草地,一大片樹林,陽光房, 泥沙浴。 還有一個飛雞跑道!有次一個群友遠道而來拿雞蛋,還一定要看飛雞跑道。
最近認識了幾個釣魚的群友,又開發了雞蛋的另一個用途:換魚吃,新鮮的海魚和淡水魚。這是周末換來的。
大的是Cod, 五磅多,小的是Haddock。還有幾條Mackerel。Haddock 清蒸,頭尾做了湯,Mackerel 生吃,去下的皮和骨頭烤了吃,做成四個菜
廚藝不到家, 賣相不好, 但味道沒得說。以前到店裏買過Mackerel, 腥味很重,沒想到可以生吃。新鮮的一點沒有腥味,隻有鮮嫩香。女兒看到了又笑話我們老土,沒見過世麵。生吃Mackerel沒必要去皮的,把皮去掉多可惜啊!
其他換到的魚還有黑石斑,沙丁魚,Bass, pollock,scup ,trout 等
養雞之前經常去釣魚,養雞之後就再也沒有時間了。現在看來也沒必要。換來的魚可比我們在附近湖裏釣的好吃多了。
可能有人要問,幾盒雞蛋換一條魚?這個問題沒有精確的答案,一盒至五盒吧。其實我們都無所謂,太計較就不好玩了。別人的東西都是寶貝,自己的不值錢。
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