疫情之下----洗碗

從小到大，特別是有自己的家庭大人孩子一堆之後，尤其是疫情三餐居家吃飯一年之後，洗碗變成了沉重的負擔。以前的小問題變成大問題，不是問題的也成了問題，我們買的房子沒有洗碗機。疫情之下封城，外人不得入內，裝洗碗機要大改造廚房。。。

怎麽辦？

指望老公是洗碗幹將。。。。

指望孩子能從旁相幫。。。。。

指望自己力狀如牛。。。。

指望歡聲笑語。。。

疫情將一切磨得精光！隻有我麵對量產周而複始的一堆一堆碗碟，所有的地方被占滿，沒有地方料理食材，也沒有工具烹飪食材，沒有餐具品嚐美食。正可謂饑寒交迫，心髒狂跳呼吸困難，喉嚨卡住，背疼胃脹，頭疼眼花，鬱悶絕望，大有倒地百了之心了。

可是再不吃，如何讓一家人活下去呢？!

為了讓碗筷鍋盆為我服務，保證我做飯時有東西用，吃飯時有東西盛，做飯時水鬥是可以使用地方不被擠占，我首先要為他們服務：靜下心來，洗碗是要花時間的，是一個一個洗出來的。不要拿碗不當物件！

但是洗碗是過程，目的是使用，麵向目的的洗碗才是出路。於是，如果要做飯時水鬥裏麵一堆碗，我就會根據需要，首先把碗筷全部分類取出放到一邊騰空水鬥，然後，先洗電飯鍋煮米飯，然後洗炒菜鍋準備炒菜，湯鍋準備煮湯，洗菜盆準備洗菜。接過濾水準備煮飯用燒水用。然後等飯煮上湯熬上肉燉上菜洗好，開始洗碗洗筷子。次序也很重要，先小後大。把困難的放在前麵。碗中有殘留物質的要後洗，讓它有機會放在水中衝的時間長。當碗洗完之後，30分鍾過去了，開始炒菜。所有飯菜都好了，裝盤上桌。

全神貫注，一邊做飯一邊洗碗，為了吃飯而洗碗，下下之策也是一個策略。

上一頓飯結束時如果有人幫助收拾，有力氣把碗洗掉那是最主動的解決之道了。

 

[staccatissimo]

為啥不用洗碗機？！勞民傷財！