常吃10種食物預防老年癡呆

養生 - 08 Okt 2018 HAS 181318

常吃10種食物預防老年癡呆

常吃10種食物預防老年癡呆

老年癡呆是很多老年人都會遇到的問題，當出現老年癡呆時記憶力會急速減退，不但很多發生過的事情不記得，甚至連家人的名字都會忘記，給家庭都帶來了很多的麻煩。那麽預防老年癡呆吃什麽呢？老年人記憶力下降怎麽辦呢？這篇文章下麵就做具體的講解，希望對家裏有老人的家庭有所幫助。

預防老年癡呆吃什麽
1、雞蛋

我們通常會用雞蛋帶補身體，雞蛋中含有優質的蛋白質，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素；至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

 

另外，存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽堿成分，更是合成腦部神經傳導物質乙酰膽堿的重要原料，而乙酰膽堿成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體信息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低老年癡呆發生風險。

 

2、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

 

3、海帶

海帶不但容易取得、購買，營養成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質碘外，當中的有助於抑製發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養素，適量食用對人體好處多多。

 

4、香蕉

營養價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外，香蕉中所含有的豐富礦物質?鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。

 

5、菠菜

菠菜雖然我們經常吃價格也很便宜但是它的營養豐富。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的"較佳供給者" 之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

 

6、魚類

魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

 

7、豆類

豆類食品是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆漿。人服用大豆磷脂後生成的膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值，膽堿在機體內又能轉化為起傳遞信息作用的乙酰膽堿，這種物質能煥發人的精神。因此適當補充磷脂可益智健腦。含鐵豐富的食物也有助於記憶力的提高。

 

8、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經係統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑製血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的"長生果" 。

 

9、葵花籽

可以讓老年人沒事的時候多吃些葵花籽，一方麵可以打發時間，一方麵還可以補充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

 

10、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

 

老年人記憶力下降怎麽辦
1、多聊天，舒暢心情

人多喜歡開心，大腦也是如此。消極型或競爭型談話對大腦活動沒有好處，而令人愉快的交談不僅僅是令人滿足的社交體驗，更是提高記憶力等認知能力的好方法。

在欣快而有意義的談話過程中，更能預測其即將要表達的內容，因而刺激與記憶密切相關的大腦區域。

 

2、釋放壓力，穩定情緒

很多記憶力問題說到底都是壓力問題。壓力過大時，大腦中皮質醇水平升高，導致短時記憶障礙。即使麵臨壓力和焦慮，也應積極訓練，讓大腦恢複正常功能。打坐冥想或深呼吸等訓練都有助於平心靜氣，集中注意力，保持清晰思維，增強記憶力。

 

3、掌握一門新語言

人需要人大腦各部分的運動才能有效地學習語言。一項新研究發現，掌握的語言越多，記憶力就越強。在說兩種以上語言的人群中，似乎存在一種"記憶保護效應" ，日後更少罹患記憶問題。趕快行動吧，自學外語或者參加外語學習班，都有增強記憶力的作用。

 

4、保持呼吸通暢

打鼾發展得比較嚴重會使人出現很多健康問題，呼吸暫停就是其中之一。研究發現，睡眠呼吸暫停還會導致大腦缺氧，神經元組織（灰色物質）減少，進而導致記憶力下降。專家建議，發現此類問題應積極治療，逆轉該病導致的大腦損傷。

 

5、預防心腦血管疾病

大腦的活動離不開肺的供養和心髒的血液運輸。一項為期10年的新研究發現，高膽固醇和高血壓等心血管疾病風險同樣會影響大腦功能。因此，護心護腦密不可分。

 

6、加強記憶
身體的鍛煉不應該局限於肌肉，大腦也需要鍛煉。保持較強記憶力的好方式就是每天自覺鍛煉。比如，如果記不住電話號碼，那麽每天花點時間去記，直到記住為止。（摘自保健網）