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去年冬天不知什麽時候買了一袋子洋蔥，忘了收好，結果就被遺忘在車庫地上，被蓋在了別的東西下麵。前一陣子收東西發現，結果經過了一個冬天非但沒有變壞，竟然借著春風，有幾個都長出了綠綠的嫩苗。我驚歎洋蔥生命力之頑強，沒水沒土沒陽光，小苗居然長了那末長。兒子看了也很興奮。 過了幾天，我就把那幾個洋蔥埋進了我種菜的大盆。可想而知，有了陽光，水和土，小苗更加長勢喜人。
看著那些嫩苗，我就想是不是可以像吃青蒜苗一樣也剪了炒菜吃。為保險起見，先上網查了一下，洋蔥苗是不是安全可食用。結果居然大家都不建議吃，說是有些苦澀，不免令我失望。可我不甘心，還是想自己試一下，隨即剪了一小把炒了雞蛋。出乎意料，吃起來很香甜，帶著些洋蔥的味道又不似洋蔥那樣濃烈。兒子也喜歡吃。
看看我種的洋蔥。
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洋蔥炒雞蛋沒試過，看著就香：）
茶M的雞蛋炒得很漂亮！
我不知道從還可以冷凍啊，這個主意不錯，我也試試。