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別樣的月餅，一樣的相思

(2016-09-06 09:10:04) 下一個

 

  時間過得真快，一轉眼，又到中秋了。夏天回了北京，臨行前，我媽一大早乘公交車到稻香村買了幾樣我愛吃的糕點一定要我帶上。隻因我無意中的一句：這次回來還沒機會吃稻香村的點心。吃著這香甜的點心，腦子裏卻想到的是媽媽獨自走在街上的樣子。

  往年中秋，我多選擇做冰皮月餅，因為不太習慣廣式月餅的甜膩。這次媽媽買的點心裏有一款黃油紅豆沙，吃起來香甜可口，所以我就想幹脆試一下，如果能做出來，就以此代替月餅了。作得的成品比稻香村的還是差著數呢，但吃起來還不錯，也算是及格了。

皮料：低粉100克，糖40，黃油45，雞蛋20 奶粉10  

自己做了紅豆沙和綠豆沙。

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評論
tea_fan 2016-09-28 07:13:47 回複 悄悄話 問好小小，你把我誇的找不著北了。
tea_fan 2016-09-28 07:11:38 回複 悄悄話 問好邇東，對，模子從國內買的。
小聲音 2016-09-27 22:38:50 回複 悄悄話 茶m，好久不見，問好：））
月餅做的好漂亮，真是巧手能幹的茶m，來一塊當夜宵啊：））
erdong 2016-09-27 22:11:13 回複 悄悄話 中秋沒看到你這款月餅啊，真漂亮！
模子是國內買的？
tea_fan 2016-09-21 09:08:02 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 問好閑閑！亂忙，看你還是那麽瀟灑，真好！
閑閑客 2016-09-17 14:58:26 回複 悄悄話 又發現一月餅大王，也是美女，讚讚讚！很久沒見茶茶了，有空去我家看花啊。
tea_fan 2016-09-15 21:46:02 回複 悄悄話 謝謝點點，中秋愉快！
spot321 2016-09-15 18:54:32 回複 悄悄話 北京遊記咋就突然沒有了泥？還沒看夠呢。：）祝中秋節合家歡樂！
tea_fan 2016-09-15 11:43:52 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 也祝冬日中秋愉快！
波城冬日 2016-09-14 20:56:42 回複 悄悄話 祝中秋快樂！
tea_fan 2016-09-09 16:16:26 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 老師給的評價很高，受寵若驚。
彩煙遊士 2016-09-09 13:01:02 回複 悄悄話 茶飯的月餅，比稻香村的還要好看：））
tea_fan 2016-09-09 07:41:42 回複 悄悄話 水美眉好！比你的專業水準差遠著呢。
tea_fan 2016-09-09 07:40:43 回複 悄悄話 問好水鳥，我這就是吃貨的本色。
水沫 2016-09-08 18:42:28 回複 悄悄話 哇，做這麽多，每個都好棒，連餡都自己做，了不起！
南島水鳥 2016-09-08 15:30:48 回複 悄悄話 不見你好一陣子了原來是出遊去了。回來就做月餅，能幹啊！
tea_fan 2016-09-06 22:37:24 回複 悄悄話 謝謝默默，你太謙虛了。
tea_fan 2016-09-06 22:37:00 回複 悄悄話 謝謝人間的盒子！
momo_sharon 2016-09-06 21:23:05 回複 悄悄話 高手！
人間的盒子 2016-09-06 18:12:14 回複 悄悄話 漂亮
tea_fan 2016-09-06 17:36:23 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 問好曉青！謝謝你的鼓勵！
tea_fan 2016-09-06 17:35:56 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 問好點點！謝謝啦。稻香村是我的最愛！
曉青 2016-09-06 14:56:36 回複 悄悄話 太能幹了！讚！
spot321 2016-09-06 14:36:28 回複 悄悄話 問好茶飯！稻香村的點心是好吃。月餅看著就好吃。祝愉快！
tea_fan 2016-09-06 12:13:09 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 問好婉妮！謝謝了，姐妹們都很能幹呀。
tea_fan 2016-09-06 12:11:50 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 問好冬日！你們做的都好的很。
tea_fan 2016-09-06 12:11:12 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒！就是一通亂忙。
tea_fan 2016-09-06 12:10:22 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 謝謝荔枝！大家都很能幹的。
婉妮 2016-09-06 11:18:00 回複 悄悄話 太能幹了，非常棒！
波城冬日 2016-09-06 10:50:09 回複 悄悄話 做得好漂亮,能幹!
菲兒天地 2016-09-06 10:49:05 回複 悄悄話 做得好漂亮，好久不見茶妞！
荔枝100 2016-09-06 09:46:18 回複 悄悄話 沙發，月餅做得像模像樣，真漂亮，能幹的茶茶。
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