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看到停車場中那些Ash tree 已經開始落葉飄零，忽然意識到夏天已經過去，秋天竟然在我們身邊了。2015年的這個夏天似乎異常短暫，也或許是因為這個夏天對於我個人來說格外的不尋常。有不同尋常的歡樂，也經曆了心靈上的掙紮。
在日子回歸平靜後，才想起今年一夏天居然沒有吃過韭菜而吃韭菜的季節已經馬上要過去了。於是趕忙找閨蜜申請了配額，有意思的是閨蜜自己這一夏天忙得顛三倒四的，也沒工夫照顧韭菜生意。所以那韭菜割回來後裏麵夾雜著各種閑散雜草，不過，吃貨的境界你懂的，有條件要上，沒有條件創造條件都要上，何況乎幾根雜草呢，切！
經過一番挑挑揀揀後，得到了大概兩磅半左右的韭菜，洗淨切碎後撒了鹽放一邊備用。
這次準備了兩種餡；韭菜蝦仁包來煎鍋貼，韭菜豆腐粉絲用來包蒸餃。
生蝦仁約兩磅（咱這實在大廚，在用料時一向心狠手辣，決不手軟），加入炒菜用的食用油半杯, 料酒少許，白胡椒粉適量（這是得了我中華民族美食文化的真傳才掌握的計量方法），清水一杯與韭菜混合攪勻。
豆腐切碎，粉絲事先用水泡發後切碎，加入炒菜用的食用油半杯, 麻油少許，雞精適量（度量衡要統一哈），與韭菜混合攪勻。
皮子依舊選用現代化工業革命帶來的福利，機械化批量生產的水餃皮和燒賣皮。水餃皮包鍋貼，燒賣皮包蒸餃。
該上鍋的上鍋，該下鍋的下鍋。
出鍋裝盤。
再來碗湯。
美眉的泰國之行著實饞了我好幾下子.
既然有閨蜜供應韭菜，就別浪費配額，趕緊采集開花前的＂韭菜花＂，好料材啊！
美眉總是那末支持我,我這就是省事兒的法子.
是的,這個夏天的經曆非同尋常,永遠不會忘的.
水美眉周中愉快!
原來有燒賣皮，總看見別人用餛燉皮，還以為沒有燒賣皮。燒賣的技術含量比較高，還沒做過呢。格格用燒賣皮做蒸餃，有創意~~~
看到這幾句 -- 這個夏天對於我個人來說格外的不尋常。有不同尋常的歡樂，也經曆了心靈上的掙紮 -- 。雖然不知道是怎樣的經曆，但是不同尋常的歡樂和掙紮，一定是記憶深刻的一次經曆~~~
扭一媽啥意思？別離開啊，剛認識呀！你不開門不說，還要走人，不仗義。：）
因為某種私人原因，要離開文學城。私人原因可以理解為，聯儲主席Yellen邀請我去DC聯合救市（嘿，臨走還不忘吹牛）。
Anyway，我的偽名言－“有緣人是走不散的”！
一並拜別茶格格家的雅客！
那個劑量的蝦仁，和我西邊那個自稱“敗家娘們”的學妹有一拚呀！