DQ-廚房

喜歡美食，喜歡做美食，喜歡研究美食，美食無邊界。
個人資料
DQ-廚房
DQ-廚房
給我悄悄話
  • 博客訪問：
正文

台灣小吃鹽酥雞

(2015-07-19 06:32:36) 下一個

台灣小吃鹽酥雞
039

又香、又脆、又酥、還好嫩啊，都停不下來了，真是別有一番風情的鹽酥雞呀。

做法：

去骨雞腿肉部分斜切幾下不切斷，再切成較小塊

加入蒜泥、薑碎、白米酒、台灣醬油，拌勻

006

一個蛋黃、鷹粟玉米粉，拌成糊，加入雞肉拌勻

010

一份粘米粉、二份番薯粉混合拌勻，讓每塊雞分別均勻粘上

油鍋中火，一塊塊的放入雞塊，炸2.5分鍾，取出來放一會

再放入油鍋重複炸5分鍾

026

趁熱撒上五香鹽，(一份鹽、二份五香粉拌勻)

039

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.