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感恩節就要到來，天也很冷了。每年一進十月份，街上的咖啡店就開始供應
南瓜香草牛奶咖啡 ( pumpkin spice latte)，
這是咖啡愛好者每年期待的特色秋季飲料，平時不供應的。
這是咖啡愛好者每年期待的特色秋季飲料，平時不供應的。
周末如有空，我會在家裏自己調製南瓜奶油咖啡。
今年就拿這款飲料參加菲兒組織的感恩節美食活動。
南瓜牛奶咖啡，可以用兩個字來形容：香甜、溫暖！
材料：
牛奶1杯
南瓜泥2湯匙
白糖（根據自己喜歡）
南瓜香料（pumpkin spice）1/4 茶匙
香草精1/4茶匙
意式濃咖啡（espresso）1/4杯
摜奶油（whipped cream）
做法（一杯咖啡所需）：
1. 把牛奶、南瓜泥、糖、南瓜香料和香草精混合。
蓋上保鮮紙（在保鮮紙上戳幾個小洞）。
2. 在微波爐裏加熱牛奶，大約1.5分鍾。
3. 連續用力攪拌牛奶半分鍾，直到牛奶起泡。
4. 把熱的濃咖啡倒進杯子裏，再倒上起泡的牛奶。
5. 最後放上摜奶油，頂上再撒一點南瓜香料作裝飾。
5. 最後放上摜奶油，頂上再撒一點南瓜香料作裝飾。
注：
（1）Espresso是蒸汽加壓煮出的濃咖啡，咖啡店有專門的機器做，
（1）Espresso是蒸汽加壓煮出的濃咖啡，咖啡店有專門的機器做，
在家裏用一般的上好濃咖啡即可。
（2）南瓜香料裏，主要有玉桂（cinnamon）、薑、肉豆蔻 (nutmeg)、丁香（clove)等。超市的烘焙部有賣現成配好的，粉狀和液體的都有。
（3）家裏有牛奶打泡機的，可以省一點力氣，我家的壞了，就用手打。
（4）摜奶油可以用料理機打出來，超市也有現成的賣。
（5）用剩的南瓜泥，和糯米粉、豆沙拌在一起做南瓜煎餅，好吃！
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星巴克的Pumpkin Spice Latte:
空巢了，可以泡泡咖啡館。我有時會在咖啡香味的包圍中做一些工作：
點起壁爐。今年夏天院裏一棵樹折斷了，請人來砍下，
順便讓他剁好、碼好，冬天就有柴火燒了。
在院子裏掃完落葉，回到熱烘烘的屋子裏，喝一杯南瓜牛奶咖啡，
很舒適、很暖和、很滿足。
可以感恩的事物數不清，其中就有南瓜牛奶咖啡！
今年，我們到先生的一位親戚家去陪他們過節。是一對老夫婦，
兒子在南美工作，趕不回來。對我來說，感恩節和黑五、網一沒什麽關係。
我們一向對血拚狂購興趣不大，所以這個熱鬧就不去湊了，
期待著休息一下，安靜、悠閑、舒適地度過這個感恩節。
兒子在南美工作，趕不回來。對我來說，感恩節和黑五、網一沒什麽關係。
我們一向對血拚狂購興趣不大，所以這個熱鬧就不去湊了，
期待著休息一下，安靜、悠閑、舒適地度過這個感恩節。
也祝大家節日快樂！
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多謝留言，這個咖啡真的很香，一屋子都香 :）大家節日開心，也好好休息休息！
菲兒辛苦 :)
感恩節快樂！