富春江南
一位喜愛琴棋詩書畫聯茶花，生活在世外桃源的凡夫俗子一枚
昨日，茶兒仙女有留言：富春妹妹，我相信，你骨子裏不僅有小資情調，還有歐洲宮廷貴族的氣息。一根萵筍讓你給切出了花。小資愛美的理念滲透到生活的方方麵麵啊。 建議你慢慢地盤子給換成宮廷禦用歺具哈：）。
因為今年家裏沒有搞感恩節的大Party，所以，很多套裝的餐具都早已收起來放。但，你們或許想不到，當晚，我還是心癢癢地，翻箱倒櫃找出其中的一套法國名瓷哈維蘭皇家禦用瓷器（1842年成立的法國HAVILAND品牌）用來做這一期節目，俺得對得起粉絲，你們說是不是這個理呀？哈哈哈，妹妹複姓中有富，可也不是你們想象的真的辣麽滴有錢，這瓷器隻屬於普通家常級別而已，俺是不是又經不起表揚，自個吹上天啦？
音樂響起，請慢用：
https://m.youtube.com/watch?v=mQTIzdnox2M
https://m.youtube.com/watch?v=_Bq89eF-Pfs
吃火雞的人都知道，這連吃三天的火雞宴應該到了收官階段，火雞骨煲湯應該閃亮登場了吧？說的沒錯，就是這道菜，做完了，俺也該消停一陣子。或者如茶兒仙女一般，對著長龍的塞車發出聲聲輕微的歎息，抑或是像筆友小白那樣對著水中月、鏡中花寫分行。反正，在下一個節日聖誕的寒天飄雪來臨之前，該發幾回千古之憂思，悵數遍萬物之蕭條......嗬嗬，又扯遠啦！
我出生在江南，在那裏度過了無憂無慮、快樂的童年和少年時光，青年時期我是在廣州生活、學習、工作並成長起來的。所以，除了一如既往的熱愛家鄉菜之外，我最中意和偏愛的就是粵菜了。粵菜博大精深，廣式煲湯隻是屬於其中之一，其主要特色就是，講究食材的新鮮和豐富；中途不加水；燉煮時間長，2-3個小時那是最稀鬆平常、灑灑水的事情；清冽濃香卻少油；營養豐富，同時具有養生與食療的作用。我煲湯的經驗幾乎都是在那個階段打下的基礎。
取名小二黑大二白，很有意思哈，小二黑指的是青海野生的黑枸杞、加拿大冰湖珍貴的野黑米，大二白是指山藥和椰子肉，都是頂一流的食材吧？昨天馬不停蹄，連夜烹製的，今天遵懿旨分享給大家，希望大家夥真心的喜歡。
青青新食尚：小二黑大二白燉火雞湯
一、材料
帶點肉不帶皮的火雞骨、山藥、椰子肉、黑枸杞（普通的紅枸杞也可以）、黑野米、生薑、白胡椒、海鹽、檸檬、米酒
二、做法
1、解凍火雞骨，水燒開後放入半個檸檬、薑皮，火雞骨，開著鍋蓋焯水5分鍾後取出骨頭，用冷水衝刷後備用。
2、山藥去皮後切滾刀，椰子肉可從新鮮椰子中挖肉獲得，也可在超市購買現成的。生薑拍扁，香菜切碎備用。
3、預備冷水，沒過所有的火雞骨即可，放入拍薑、另外半個檸檬、山藥塊、椰子肉、野米，加蓋開大火，水開後立馬轉為中小火，中途需要撇去浮沫。
4、待觀察到山藥八成熟的時候，可以加入黑枸杞和適量的白胡椒、海鹽、料酒，然後再小火熬製片刻，因熏火雞是鹹的，故，不用放太多，切記“鹹魚淡肉”的原則。加之又是熟火雞，所以沒必要燉三個小時，前後一個小時就得。
5、當山藥全熟後即可關火，撒上香菜，然後分盛小碗開喝。
應約也貼上中國古琴：
http://mp.weixin.qq.com/s/Fce1My7qOQDDEx-Y17dzSw
半山聽雨
（作者：一支筆）
半山人家炊煙起
禪茶暖
水雲間側耳聆
時光慢
古琴度我
靜謐時空悠然心
憑欄望
十裏春風越山澗
桃花雨拂麵
幽思輕擾
飛花衣袖帶
飄落溪
歎往昔
東風一去不複兮
（聆聽古琴曲《半山聽雨》後所寫）
附錄：
歐洲主要的幾個國家都有自己的頂級瓷器品牌，像德國的梅森（Meissen）、英國的韋基伍德（Wedgewood）、法國的哈維蘭（Haviland）、塞夫勒（Sevres）、丹麥的皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）、匈牙利的海蘭德（Herend）、西班牙的雅致（LLADRó）、俄羅斯的皇家羅蒙諾索夫瓷器廠（ Imperial Lomonosov Porcelain Factory ） ……
這裏側重介紹一下本期美食節目使用瓷器HAVILAND。
自從1842年David Haviland離開美國在法國Limoges（裏摩日）建立起自己的工廠後，HAVILAND就與Limoges地區製造的出色的瓷器同名了。
HAVILAND是一個誕生於1842年的法國頂級瓷器品牌，在被譽為“歐洲景德鎮”的利摩日有著一百多年的悠久曆史。它帶著很多的光環：是現今少有的保持100%利摩日生產的瓷器；是法國總統、美國總統及各國政要、皇室的桌上愛物；是奢華酒店巴黎麗茲、倫敦多切斯特等等的指定餐具；與各設計行業頂級設計師藝術家都有著諸多的跨界合作。
漂亮的利摩日盤子，尤其是盤邊緣的假雙層描金設計精巧而新奇，所以世界上最豪華的宮廷和重要國家的首腦都抵製不住HAVILAND瓷器的誘惑呀！
事業心、無限的天賦結合了瓷器在形狀、裝飾和專業製造技術的創新，HAVILAND獲得了無數的榮譽，她對“餐桌藝術”的貢獻得到了認可。在一個半世紀以來，可以說HAVILAND在瓷器中一直處於世界領先地位。
HAVILAND瓷器也吸引過很多著名的設計師和藝術家。他們都是同時代最優秀的設計師，Bracquemond, Dammouse, Dufy,Suzanne Lalique, Sandoz, Kandinsky, Cocteau,和 Dali，他們都是HAVILAND值得驕傲的曆史。
世界上最豪華的宮廷和重要國家的首腦都抵製不住HAVILAND瓷器的誘惑。在美國，林肯總統、格蘭特總統和羅斯福總統都委托過HAVILAND幫他們設計瓷器。在法國，奧日妮皇後、雷蒙·普恩加萊總統、Georges Daladier總統、樊尚·奧裏奧爾總統、儒勒·科蒂總統、戴高樂將軍和現任總統希拉克都曾經是HAVILAND的客戶。HAVILAND忠實的愛好者還有葡萄牙瑪麗亞·特雷莎皇後、紀堯姆二世（荷蘭國王），日本皇帝和摩洛哥的皇室。
（以上摘自百度百科）
哈哈哈，太可愛了！
親愛的富春mm，放一曲古典音樂吧，茶兒陪你多喝兩碗，跟著你一起小資一下，享受一次宮廷美味：）：）