感恩節Party讓人驚豔的一道菜

 

 

 

 

 

 

 

感恩節讓人驚豔的芝士焗菠菜

 

一、材料

一把菠菜、Parmesan白芝士一小盒、五片黃芝士、兩顆雞蛋、三粒大蒜、三根青蔥、小半個洋蔥、麻油、白胡椒、鹽、糖、麵包糠、芡粉、裝飾用胡蘿卜花

 

二、做法

1、切碎洗淨涼幹的菠菜、大蒜、洋蔥、青蔥，越碎越好，用鹽醃一下，擠出多餘的水份備用；

2、打入兩顆雞蛋，撒入芝士碎，適量放入其他三種調味料，用筷子或者手拌勻，靜置幾分鍾讓菠菜再度吸收變軟；

3、放入適量的芡粉吸收菠菜汁，根據個人喜好，可以用麵包糠裹在外層做出丸子，也可以用容器來裝，上麵覆蓋黃芝士；

4、根據容器量多量少和個人烤箱功率不同，決定烤製時間，通常采用華氏350度，烤製15-25分鍾即可。

5、中途用竹簽、筷子或者叉子戳幾下厚的地方，讓其內熟，當表麵出現金黃色即可取出。

三、特色

這道菜除了健康營養，濃香美味之外，口感還非常的清爽溫和，我在感恩節Party上做過，一致叫好，很受歡迎。