感恩節過後，吃剩下的火雞怎麽辦

眾所周知，火雞的塊頭很結棍，每一年的感恩節大party一過，家裏必定會有剩餘，吃剩下怎麽辦？有人說，涼拌！確實，這也是方法之一。除了搭配蔬果等食材做Salad，我通常是用肉來煮麵條或者肉夾饃（三文治），最後用骨架來熬湯。今天，我用普通的BBQ雞代替火雞來做麵條，簡單示範一下。

 

 

 

 

 

一、材料

熟的雞胸肉、通心粉、番茄醬、BBQ醬、櫻桃西紅柿（小番茄）、香菜、橄欖油、鹽、大蒜、朝鮮薊salad

二、做法：

1、雞胸肉取自熟的BBQ烤雞（感恩節可以用烤熟的火雞代替），將其撕成小條，用BBQ醬再塗抹一次備用；

2、開水放一點鹽煮熟空心粉，瀝幹備用；

3、熱鍋放入橄欖油，爆香大蒜粒，放入對半切好的小西紅柿，待其軟熟後，倒入雞柳和熟空心粉，加入適量的番茄醬，翻炒至熱；

4、撒入朝鮮薊的小碎塊，稍微拌一拌；

5、最後撒上脆嫩的香菜，大功告成，開吃。