分享一道我最喜愛的韓式小菜：甜辣魚皮幹

 

 

買回家的魚皮幹被偷吃

 

前天在H'Market買回來最好質量的魚皮幹，打算周末用來做我最喜歡的韓式涼菜辣魚皮幹用的，不想先生下班嗅覺靈敏，被他發現了，一陣驚呼，要知道，那是我們全家人都愛的小零食。驚喜萬分之餘準備拆包。我趕緊的攔下，說等我拍照，做完一期美食節目後再給，並答應給足他一半的份量，當晚也就平安無事。

不想昨天，我正在樓上的房間寫文章，看見他不與我對眼神，微笑著，半弓著身子，左手背在後麵，用右手推門進來，看樣子應該是不止半杯紅酒落肚，因為他喝一點酒馬上就會臉紅露餡，我是絕對不讓他喝多，看他的臉色，我覺得是足一杯的量或者更多也沒準，沒有與他深究。隱隱間，我那警犬般的鼻子似乎有聞到一絲絲的魚腥味，但也沒有覺察到什麽特別的怪異。於是繼續趕功課。先生坐在他的轉椅上架著兩條長腿，在那裏“左半下，右半下”地悠閑享受著......見狗狗融融端坐在他的腳下，一動不動，再看先生嘴巴在有滋有味的嚼著東西，我問，你在吃啥好吃東西？分一點我和融融。他趕忙背過椅子在那裏咯咯咯大笑，我頓然醒悟，天啊，我那可憐的魚皮幹！！！

所幸一大半還在。你知道掌櫃的說了一句啥？我今天上班一天都在想這魚皮幹呢......被逼無奈，俺不得不提前下手做這道美味，否則夜長夢多哈。今早做的，現分享給大家，希望你們也喜歡。

 

一、材料

熟魚皮幹、韓國辣醬、熟芝麻、麥芽糖(也可以用蜂蜜取代，不吃糖的可以不用)、生大蒜（喜歡的話可以添加）

二、做法

1、將魚皮幹剪成小塊，形狀隨意；

2、將等份量的辣醬、麥芽糖和一點芝麻混合均勻備用；

3、取三片魚皮幹的量，微波爐打5-10秒後取出；

4、趁熱拌勻魚皮幹與甜辣醬，再撒上熟芝麻點綴一下就大功告成了。

 

 

 

[小曼兒]

看著就覺得好吃！我也要試一下去，謝謝你的分享

[富春江南]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝藍蟹，握爪

[Blue-Crab]

這個做得真漂亮！

[菲兒天地]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我也去弄點來：）

[富春江南]

去你家遛彎回來，好棒的文采；）

[多倫多橄欖樹]

好有特色！