Daylesford賦泉花園美味私房菜之一

 

Daylesford“賦泉花園”是一處私人宅邸，距離澳洲墨爾本北部美麗的Daylesford 小鎮約10KM。這裏住著一對藝術家夫妻，移居澳洲幾十年，過著閑雲野鶴一般的清雅生活。先生是北京人，熱愛攝影，我們有幸欣賞到美妙絕倫的攝影作品。太太列娜有俄羅斯血統，精通琴藝和繪畫，而且是頂級的美食家。

女主人為我們的到訪特意精心準備了各種堪稱藝術品的菜肴和甜點，每一道菜肴上桌，先是一種視覺的享受，然後就是味覺極大的滿足。第一次品嚐鱷魚肉，居然很鮮嫩，與鱷魚粗糙的外表大相徑庭，從這點看，袋鼠就缺少鱷魚的“小鮮肉”魅力。

1.用豆腐和海苔做的素魚

 

2.金蟬脫殼（扇貝肉、蝦仁、蘑菇、海苔絲）

 

3.鮮美的鱷魚肉

 

4.石鍋牛柳

 

5.花椒雞片

 

6.袋鼠肉

 

7.鮑魚、杏鮑菇、雞片

 

8.菠蘿魚

 

9.汽鍋三菇（三種不同的蘑菇+南瓜燉製而成）

 

清新雅舍，仿佛一處世外桃源，遠離塵世的喧囂，在這裏，時光也會慢下來。

 

賦泉花園到處是特色的裝飾，體現出主人高雅的品味。

 

[拒絕注冊]

看出來用心了，精美好像還談不上

[毛毛貓貓]

裝飾品味一般，菜還不錯

[iceblake]

一般般吧。