| 12月回國了二周，大部分的時間去印度玩了幾天，在上海前前後後隻有三四天，很緊張！之前和老同學約好，每晚都有飯局，大致想見的都見了下。同學聚會吃飯不好意思拍片片，吃了兩次火鍋，一次烤鴨，一次鎮江菜。其間賓主談笑憶舊，氣氛輕鬆愉悅，自是不在話下：） 這次獨自回去，和姐姐二人訂了私人旅行團去印度金三角加恒河邊的瓦倫納西，一共九天八夜，盡興而歸。之後發些片片在朋友圏，被讚勇敢四五次，被問拉肚子否三四回。沒想到一個印度之行，中年大媽進去，民族英雄出來 1 之前和同學談及此次旅行計劃，被告知絕對不能喝生水，吃路邊攤！連刷個牙都必須用瓶裝水，否則後果自負！更有甚者，提醒到洗澡時最好不要唱歌！ 其中緣由大家自行體會去：） 1 酒店裏的早餐，每天內容相似。入鄉隨俗，來印度就吃印度糊糊吧。左下角的水果叫人心果或是人參果，以前沒吃過，很清香味美。 
2 傳統印度早餐餅dosa 
3 導遊領去個路邊攤，油炸餅加糊糊， 
4 後麵不清楚的是甜油饊子，一套這三件，兩刀左右，價廉物美 
5 十分美味的黃油蒜香餅！ 
6 這第一次去的餐館咖喱糊特別的好吃！ 
7 傳統印度套餐 
放個泰姬陵的片片，證明真的是去印度了：） 
8 回上海後隻有一天，正好兒子在，帶他去城隍廟南翔小籠店嚐個鮮，味道還是不錯地！ 
9 又去逛食品店買了些憶舊的小食和糖果回來吃 
10 這是最近做的幾個菜： chicken with fennel bulb。特別容易做的一個菜。雞大腿洗淨用鹽和黑胡椒醃上，fennel bulb兩個切塊，青蘋果幾個切塊，洋蔥切塊，一起加橄欖油，鹽，胡椒拌勻放烤盤裏，上麵放雞腿，450烤一45分鍾左右即可。 
11 有陣子看韓國mm Maangchi的視頻，學了個黃瓜沙拉，特地去買了包辣椒粉，不怎麽辣的。 
12 最近比較火的炸蘿卜丸子。白蘿卜胡蘿卜擦絲，加鹽，白胡椒，花椒粉，蔥花，少許糖，少許麵粉拌勻成團，炸兩次。我覺的挺好吃的，我兩個兒子覺得被忽悠了！看著真像肉丸子，一進嘴不是！不開心！！ 
13 趕快做肉，這是學曼食曼語的揚州獅子頭，用五花肉切的，再用雞湯慢火燉三小時，味道絕對讚！我一共做了十個，吃到大半個。 
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15回國和同學吃的一次花膠火鍋，最後來了份甜點，紅糖糍粑，覺得非常古早味，好吃極了，就想著山寨下。 
16 這是個簡易版的，正宗的是不是應該用糯米飯搗爛了做。我就用糯米粉，加熱水成團，壓扁切條，小火炸熟，裹熟黃豆粉，淋紅糖汁。 
17 王剛版的回鍋肉。他用帶皮二刀肉，我隻有去皮五花肉，其他基本按他，煮熟切片，炒肉片，加豆瓣醬，加薑蒜辣椒片，加鹽糖調味，加甜麵醬醬油混合物，最後加蒜苗炒熟即可，十分好吃。但是一好吃我就吃不到，隻嚐了幾片肉看看鹹淡。兒子給了個五星！ 
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謝謝看帖！
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