一定要美出天際 之 荷花酥

1 第一眼看到這個會不會覺得這是個不可能完成的事情？ 2 其實很簡單，就是個酥皮點心的variation 。包了椰蓉餡的酥皮，用刀在上麵切米字，然後小火炸就行。 3 第一次試廣式月餅，當然是做椰蓉餡的，誰叫我最喜歡這一款的呢？ 4 好不容易做完月餅，居然不能馬上就吃，還要等個三，五天伊剛！那趕快再做點吧！ 5 用一下新模子，這個太大了，是100克的。 6 用冷凍酥皮做的蛋塔，剛出爐挺好吃的，不過還是沒買的好吃，冷凍酥皮效果還是不夠好。 7 用剩的椰蓉餡和酥皮絞吧絞吧，弄幾個twist，算是廢物利用下 8 9 有了點存貨餡料，周末的早晨包幾個湯圓吃吃，那還不是分分鍾的事。為了區分不同餡的，用了不同顏色的皮：白色原味包了綠豆沙，加了抹茶粉的綠色皮包了豆沙餡，咖啡色的加了可可粉，包黑洋酥餡。還剩點芋頭就順便煮個芋頭西米露一起吃，反正都是甜的！ 10   謝謝看帖！

[紫竹簫]

荷花酥，看起來太美貌也太高難了！

[紫竹簫]

小紅襖好看！