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我們夢想著雨露滋潤的求雨小茶社又聚首啦！在這個八月末欲涼還暖的午後。我們的熊班社長溫柔地命令我拍照發帖，不敢不遵呀！我叫這個茶聚brunch 時間上不很準確，但是菜式上符合，所以就借它一用啦。
1 還沒來就先驚豔地快昏過去了，大家展開想像的翅膀，什麽樣的女主人才會整出這樣的請柬喲
2 餐桌的布置。社長說，瞧見中間那根棍子了？我出門溜彎的時候路上撿的！哎喲不說我真以為是從哪個藝術家那兒搞的高級訂製！
3 社長留了些麵準備教兩個小朋友包餃子，結果完全不感興趣，得，我來練練吧，包餃子實在是我的弱項，就是不會擠
4 請客吃飯真不容易，一百樣的事情。能幫啥起緊幫上點啥。這不，小朋友幫著澆醬油。一品豆腐上小卷蔥，蝦皮，澆點醬油，簡單味美
5 芹香蝦。這翠綠粉紅的，賣相一流啊，吃起來也很爽口，芹菜的微苦配嫩蝦的微甜
6 社長說嫰豆腐更好，我們覺得這滑豆腐也不錯
7 美妙的紫色蝶豆花檸檬水，真是色誘啊，
8 鳥巢蛋。爽脆的椒鹽土豆絲混雜著薑絲香菜的微辣，用簡單的食材創造出多層次的口感，加上煮蛋的溫潤，還有黑蒜的軟糯，十分豐富。
方子如下：土豆絲用水洗一下，瀝幹水分。熱油炸之金黃。另起鍋，爆香蔥薑，放香菜，炸土豆絲翻韻。撒椒鹽即可。
9 美女客人帶來的蕎麥涼麵，澆了花椒油的醬汁，鹹香微麻
10 社員Jenny 的醬牛肉，參考了小高姐的醬牛肉方子，正宗西安吃法不加澆汁，口感Q彈濕潤，十分推薦。另一盆日式魔芋黃瓜木耳涼拌，清爽微辣，健康無負擔。
11 韮菜豬肉餡的家鄉餃子，一口下去，滿口生津
12 瞧這些調味品，我都沒見過，更沒嚐過！
13 各式夏日水果盤。
14 我帶去的綠豆糕，黃色的原味，綠色加了抹茶粉，褐色加了可可粉，豆沙餡. 我很喜歡這個50克的小模子，已經用它做過冰皮月餅和綠豆糕兩次啦，下次做月餅我要換下，剛從國內又搞了幾個。
15 這是我做的李子夾心的 Gateau Breton, 以前做過一次，很受歡迎，於是再做個。
夾心：半杯李子幹，切小塊，加2/3杯水放攪拌機打成泥，放鍋中，加少許糖略炒幹，加一小勺檸檬汁拌勻。
麵皮：兩根黃油廚師機中高速打兩分鍾，加2/3杯糖繼續打三分鍾，加五個蛋黃，攪勻後逐個加入，用橡皮刀刮下，加入二大勺rum和一小勺香草香精，攪勻，變低速，加兩杯中筋麵粉和半小勺鹽，攪30秒至勻。
9寸圓型烤盤上鋪紙或用黃油加麵粉grease一下，將一半麵糊倒入抹平，放凍箱十分鍾，拿出抹上李子夾心，再倒入另一半麵糊抹平。刷上蛋液（一個蛋黃加少許水），再用叉尖劃出花紋。放入預熱至350度的烤箱內烤45-50分鍾，至表麵金黃，邊緣略脫模，拿出放涼，切塊食用。
16 黃油蛋黃製成的香酥麵皮配上微酸的李子泥夾心，經典法式甜點，吃過的都喜歡。
17 完美周末午後的小聚！茶餘飯後聊得海闊天空，一直到天色微晚，才盡興地告別。
最後謝謝我們的熊班社長請我們去她幹淨整潔的家，我們可愛的社員和美女嘉賓一同創造的溫馨時光，期待下次再聚！
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