一蓑煙雨任平生

把吃變成一門藝術應當是每一個吃貨終生孜孜不倦追求的事業!
正文

正是人間四月天 - 餐桌上的司康餅

(2015-04-16 17:50:10) 下一個


後院裏日照時間長的那片草地開始綠得日漸濃鬱起來,不時地會有穿著光鮮亮麗的小鳥兒飛下來四圍蹦跳著啄草籽兒吃草籽兒。

下午溫度升高了許多,正是喝下午茶的好天氣。烤了一盤司康,沏了一壺紅茶,切了一個蘋果,裏麵的核兒也沒浪費,做成振翅欲飛的蝴蝶形狀放在上麵,不吃看在眼裏也是歡喜。人這一輩子,能把自己哄高興了也算沒白過。

我知道貓咪趴在陽光底下的感覺了。蜷縮成一團,閉著眼恍恍惚惚地居然盹了一小會兒。頭頂樹枝上有小鳥兒在唱歌;隔壁大叔一邊用我聽不懂的語言接電話一邊嘩啦嘩啦地清掃著地上的落葉;太陽曬在後背暖洋洋的真是舒服極了。

人是最不會享受的動物,這話說得一點兒都沒錯。短短今生一照麵,前世多少香火緣,百年修得同船渡,千年修得共枕眠。這一輩子,到底是在為啥辛苦為啥忙?

人間四月,但願一切都是最好的安排。

司康的做法:

1) 200克麵粉過篩,放入6克泡打粉,1個雞蛋,50克黃油(切成小小塊兒),40克糖,50毫升牛奶,用橡皮刀混合,不要用手揉.

2) 把混合好的麵團擀成兩厘米厚,用磨具壓出形狀,表麵刷蛋液.

3) 烤箱200度預熱,烤20分鍾.




[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.