正被離愁著莫人，哪堪更過相思穀 - 情人節的午餐

    

    終於到了情人節的正日子，新聞與微信裏鋪天蓋地各種貼子與問候，簡直令人想不記得都難啊。

    午餐準備了香煎紅酒牛扒，配薯條與蔬菜水果色拉，外加香檳一瓶。跟先森的小情人一起舉杯暢飲，據案大嚼，愉快地度過了一段歡樂且美好的午餐時光。

    牛排用刀背拍散，隻抹海鹽和黑胡椒醃製一小時，中火黃油塗鍋，翻麵時小勺兒灑紅酒，汁液順著紋路一部分滋潤進肉的內部，一部分流淌到鍋底，覆蓋在融化了的黃油上麵發出吱吱的聲響。五到六熟時最是鮮嫩可口，外表已然深邃，內心卻依然粉嫩，下刀時的觸感優雅，不會切得猙獰咬得狼狽，點上檸檬汁便可開始享用。

    大自然給予人類無窮無盡的資源，每一種食材都極其具有魅力與可塑性，了解認識它們並充分發揮想象，把吃變成一門藝術是我們吃貨孜孜不倦畢生追求的事業啊！