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這家味香村的老板應該是香港人。店裏一個說著帶粵語口音國語的中年女子是店長，還有一個周末客忙時才會出現的中年男子，胖乎乎的，國語講起來有些吃力， 少言寡語，但服務老道， 不聲不響地留意著客人的一舉一動，很及時地添茶送水加餐巾紙，很有給自己幹活的主人公風範。熟悉的服務員有兩個，一個說正統的國語，也能講粵語，相貌周正，膚色白皙，看起來像大陸人，三十幾歲的年紀，腰板挺直，說話拿捏得度，會在我們進店時在服務台攔下Allen， 說愛喝芒果汁的小孩等一下我給你拿芒果汁。另外一個經常給我們服務的是個香港女子，也是三四十歲的年紀， 典型的香港人的瘦削身材，小鼻子小眼睛，笑起來孩子氣十足，一臉喜慶，說話也帶著孩子般的天真，會向我們推薦周末好去處， 像摘蘋果， 摘櫻桃，看三文魚洄遊，向日葵農場觀光等等。
見我們進來， 小個子的香港侍應向跟在人群後麵的我笑了笑，低聲低氣地說， 又可以不做飯了。我點頭應著，由衷地附和著，是啊是啊， 真好。吃完飯，付賬， 香港侍應把桌子上的盤盞清理了，讓我們清清爽爽地喝糖水。糖水是店裏的贈送品， 有時候紅豆有時候綠豆，豆子燉得酥爛， 破皮開花，吃起來沙沙的，糖分加得剛剛好，甜而不膩，大家都喜歡。糖水上來時我跟侍應生聊了幾句閑話，家常裏短的，姐姐這周沒有回家等等。 等她再過來時我們紅豆糖水喝得差不多了，她笑眯眯的， 向我問道， 你工作嗎。 工作啊，我把喝完的糖水小碗推開， 答道。 做什麽，工廠嗎？不是，我回答，我做工程， 是工程師，我沒有試著花氣力去解釋自己頂著的那個 生僻的Geoscientist頭銜， 用了更通俗的偷梁換柱。哇，工程師啊， 這麽好， 她孩子氣地眉開眼笑，仔細盯著我看了一會兒， 微微搖了搖頭， 說， 不像。 哈哈，我的好奇心被挑了起來，嘴角禁不住微微上揚，坐直身子擺好姿態問她， 我看著像做什麽的呢？ 工廠啊什麽的，她倒是一點也不遮攔，說完又笑著補充，周末大家都穿得比較休閑。。。
Bill在旁邊忍俊不禁，清了清嗓子問到， 那你看我是做什麽的？ 大家的眼光都聚集到Bill的身上，坐在Bill邊上的爺爺念起了順口溜，“腦袋大， 脖子粗， 不是司機， 就是夥夫”， 這順口溜念的差點讓我笑噴了，Bill 笑著自嘲道，我是廚師， 後廚炒菜的。 看著小個子侍應不置可否的樣子我恢複了正形， 告訴她Bill是做IT的。哎呀， 你們的工作都很好呦，她笑眯眯的。
吃完飯出來上車回家。Bill又開始吹噓他五彩繽紛的加拿大打工史，別說夥夫，我什麽沒幹過啊。不是夥夫，是洗碗工， 我更正，差好幾個級別呢。對對， 確切說是後廚打雜， Bill虛心接受。剛登陸加拿大時正碰上IT大蕭條， Bill大學裏學的那點專業知識在建行混飯吃的歲月裏幾乎丟光了，為了維持生計我跟Bill都打過工。Bill做過兩個餐館，一個是市中商業辦公樓底下的food court裏的泰餐，老板老張是香港人， 對他的印象有兩個，都是來自Bill的描述，一是拿著鐵鍁一樣的鍋鏟在大鍋裏炒 Pad Thai， 一是餐廳下午休市後坐在桌邊心滿意足地數當天的現金入賬。一數要數半天的，Bill說。 Bill在老張那兒隻幹了兩周就被委婉地炒了魷魚， 問題出在吃上。後廚員工的午飯是在空閑當隙自己準備， 有什麽吃什麽，Bill吃炒麵，麵少菜多， 專挑好的配料， 蝦撿大個兒的，肉要新鮮的， 把一向節儉有度的老張看得心疼肝兒顫的，兩周後終於忍無可忍，請劉大神兒另尋廟門了。老張說，你大學畢業有知識有文化， 應該找份兒更好的工作。
另外一個是鬧市裏有名的酒吧連鎖店，兩個後廚打雜， 一個Bill， 一個印度人，剛上班的那個周末店裏人滿為患，後廚盤盞在水池裏堆出了尖兒， 印度人欺生，拿著掃把低著頭有一下沒一下地掃地。 Bill讓他過來幫忙洗碗，他隻當聽不見，Bill急了，跟他爭吵了起來， 一激動手下不穩， 盤子碎了一地。 在前麵忙得焦頭爛額的經理進來看到的是，一池子的髒盤子， 一地的碎瓷片，兩個本應該幹活的人幹巴巴地站在那裏吵清架，馬上厲聲命令Bill回來洗碗，Bill脖子一梗說他不洗我就不洗。 經理火冒三丈， 當下揮手讓兩個人都走人。 回到家裏Bill繪聲繪色地陳述這個過程時，我發表意見，覺得那個經理太義氣用事，周末的晚上， 正當飯點兒，堆積如山的髒盤子， 真不是一個開除後廚打雜人員的好時候。 你們走了那誰來洗那些碗呢，我說， 難不成經理卷卷袖子親自補上？
我也在翻LinMu的小說呢，不過沒看到“九太奶奶”的評論啊。
菲兒周末愉快。
剛剛從天後明粥吃飯回來， 天涼了， 正好喝粥。
荔枝周末愉快。
—嘿嘿， 有時候覺得過於充足。
謝謝聞香， 周末愉快。
你描寫人太形象了。