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朋友來我家賞花,還送來了一袋油桃。常常鮮吃油桃,今天就想換個吃法 - 烤油桃。趁朋友在後院看花,我就在廚房忙一會兒。
烤好油桃後,再擺上幾朵從後院茶花樹剪下的茶花,上桌!
油桃釀入果仁,香甜;茶花開得養眼燦爛。吃油桃賞花,大家都很開心喔!
烤油桃做法簡單容易:
1,用兩湯匙果仁和一湯葵瓜子切碎混合在一起放在碗內,加入一湯匙麵粉和兩湯匙蜜糖(也可用紅糖粉) ,全部混合在一起,如果太稠,加一點點水,但不要太稀。
2,六個油桃對半切開,去掉桃核放入抹了油的烤盤裏,將上麵混合材料釀入油桃內。
3, 預熱烘爐180度,烤油桃15分鍾,OK。
吃時拌酸奶或奶油吃,很好吃喔!
(注: 選用熟了的油桃但不要太軟太熟。可仼意用別的果仁,對麥麩過敏者可改用無麩質麵粉gluten free flour)
上麵剪下的四朵茶花就是這四個品種從左至右:
桃紅茶梅Sasanqua。
粉紅茶梅Sasanqua。
桃紅山茶花Japonica。
大紅山茶花Reticulata。
六月(冬季)開始開花。
七月的花。
八月雨後的花。
謝謝分享!
謝謝,你來得正是時候,季節花。 : )
你家花園真美!
你的用詞嚇人呀,不需要嚴重羨慕嫉妒。但是不恨卻是愛,謝謝! : )
謝謝大廚喜歡! : )
謝謝水沬分享,隻因天冷換個吃法,你也試試? : )
謝墨墨分享,茶花百看不厭所以拍了又拍 : ) 問好!
祝你收藏開心!
問好荔枝!如果接受奶製品,拌著酸奶式奶油很好吃!
快試,過了這個油桃季節就不易買到油桃了。祝賞花愉快!
可能不一樣,子pizza的Basic是麵粉、番茄醬、芝士,加了桃子是另有風味。這個主要是油桃加些果仁,口感應是不一樣的。謝分享!
好美的茶花,盛開時滿樹紅,賞心悅目美不勝收啊!
我有去你家偷學做菜,不告訴你 : ) 周未愉快!
是的。 油桃熟後比桃子peach稍硬表皮光滑。烤來吃別有風味試一下。謝分享!
讓遊士詩興大發了!可惜這邊沒冰雪,是否改成雨水潵盡烤油桃,茶花開放迊春天? : ) )
跟你學著呢,菲兒周未美食愉快!
這個烤法真的好吃!謝謝賞花!
點點早晨!聽起來你那邊水果多常吃水果,如果有絕招一定拿出,周未愉快!
油桃是比桃硬一點的那種嗎?
茶花真漂亮!