米國陽光

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後院菜園收獲,凍箱收藏西紅柿。

(2016-08-21 19:08:18) 下一個

後院菜園收獲。儲存西紅柿。

 
八月後院菜菜收獲了很多:綠蔥,紅薯嫩尖葉,茴香,辣椒,葫蘆,南瓜,南瓜花,血皮菜,西紅柿是最多的。
 
送給鄰居的西紅柿鄰居都吃不完,每天都可以收獲很多西紅柿,明年堅決不能種多了。
目前隻有我一個人吃。六棵西紅柿就夠了。今年我種了幾個品種大約二十幾棵。這種小品種咖啡色的西紅柿非常甜。
每個星期給鄰居送兩次,鄰居給我了一個方子:怎樣儲存西紅柿。西紅柿用煮開的開水燙半分鍾後撈出立即放入冷水中浸泡半分鍾把皮撕掉後
 
放在一個盤子上準備冷凍,一天後就凍成一個冰球了,裝在冷凍袋裏凍存在凍箱裏。我的凍箱裏放的大半是西紅柿。
這是今天準備凍存的西紅柿。
 
這是今天收獲的南瓜。和長葫蘆。發帖慶祝一下:第一次收獲長葫蘆。
 
這是今天開水燙後剝皮後的西紅柿,
原來凍好的西紅柿放在袋子裏準備放入凍箱。
 
後院裏的向日葵品種選擇的不太好。頭太大,一半的向日葵都折斷了腰。下次再種一定不能種高個子的,矮個子最好。不會攔腰折斷。
鍋裏基本都是來自後院的南瓜花,綠蔥,西紅柿。雞蛋是買的。
最後借問一下高手們,這個樹是什麽樹呢?我拍了樹葉子。它是從地上自己長出來的。我猜想它是桑樹,不知是不是?
謝謝看帖!
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閱讀 ()評論 (13)
評論
米國陽光 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
桑樹也分公母啊?第一聽說。謝謝遊士!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '米國陽光' 的評論 :

桑樹是分公母的。如果你的那棵是母的,附近也有公的桑樹,那就能結果。
kids 回複 悄悄話 謝謝分享!那我再等等吧。

回複 'kids' 的評論 :
我也是第一次種西紅柿,猜想西紅柿品種不同,成熟後顏色也不同,我種的其中有一個品種的西紅柿,成熟後基本是淡黃色。成熟以前一直是青色的,耐心等待一下。
米國陽光 回複 悄悄話 回複 'ZELINA25' 的評論 :
我的後院的種花種菜的土,都是購買的花園用土,這個是非常放心的。再加上我從不用化學殺蟲劑。
米國陽光 回複 悄悄話 回複 'gucaifa' 的評論 :
西人的多數蔬菜都是冷凍保存啊,西紅柿的主要營運說的是熟食比生食營養豐富,沒有聽說冷凍後營養丟失了。
米國陽光 回複 悄悄話 回複 'kids' 的評論 :
我也是第一次種西紅柿,猜想西紅柿品種不同,成熟後顏色也不同,我種的其中有一個品種的西紅柿,成熟後基本是淡黃色。成熟以前一直是青色的,耐心等待一下。
米國陽光 回複 悄悄話 回複 '嫦娥飄飄' 的評論 :
多謝提醒,做醬我不會呢!還要學習學習。
米國陽光 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
是長桑果,可以吃的桑樹嗎?謝謝!
kids 回複 悄悄話 樓主,請問為什麽我家種的西紅柿一直不變成紅色呢?西紅柿已經長得非常高了,果實也已經長出來兩三個星期卻還是綠色的。我是第一次種菜什麽都不懂。謝謝。
彩煙遊士 回複 悄悄話 恭喜豐收!最後一張照片上的是桑樹。用手拔掉最好。
嫦娥飄飄 回複 悄悄話 也可以用西紅柿做成醬來保存
ZELINA25 回複 悄悄話 很多人喜歡自己種蔬果吃,但他們並不知道其實自家的泥土也不一定安全。
gucaifa 回複 悄悄話 據說西紅柿凍了後,就失去了原有的營養成分。
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