蘋果園小記

搬來加洲後才發現在加洲有不少的蘋果園, 九月是蘋果開始收獲的時候, 於是和先生決定在某個周末開車去一個離住所40 miles 的一個蘋果園轉轉. 一來當然對新鮮的蘋果很感興趣, 二來也想離開依然是高溫持續的住地, 找個涼爽的地方涼快涼快. 我們要去的那片果園是在 一座叫 San Gorgonio 山的山腳下. 由於自小在南方長大, 吃了的蘋果不少, 卻還沒真正看到過蘋果樹. 因此, 當我終於看到滿樹結滿果子的蘋果樹時, 著時吃了一驚. 那蘋果真是密密麻麻, 一個挨著一個, 一串串掛滿整個枝頭, 實在是誘人. 在入口處搭有一個小棚, 那是讓人品嚐蘋果, 然後決定選不同大小口袋付錢的地方. 棚子裏的主人是一個年老的但身體健壯的老婦人, 還有一位年青的小姑娘. 她們都穿著傳統的服裝, 熱情好客, 是果園獨特的風景之一. 遠道而來, 加上誘人的果子, 我們豪不猶豫地拿了個大號的口袋. 果園很大, 且裏麵有一條溪溝在果園穿過, 溪水清澈見底, 孱孱地流著. 我和我先生沿著溪水往上走, 這時的我們倒不急著采蘋果, 實在是想在這天高氣爽, 小溪孱流, 果子滿園的意境裏先陶醉一番. 小溪旁有一個亭子, 隻見有七八個遊客正圍著那個身著傳統的服裝的老婦人. 湊近一看, 原來老婦人正在教遊客們如何做蘋果Cider. 做蘋果Cider的工具很簡單, 原始. 隻是倆個洗蘋果的大筒和一個需要手工操作的壓紮機. 真是因為它們的簡單, 原始, 才顯得有趣, 而且更與這自然的果園顯得相楔. 離亭子不遠處, 有幾處用木頭圈成的院子, 裏麵養了不少牲畜, 有馬, 有綿羊, 有山羊, 有狗, 有雞. 看它們悠閑地在院子裏, 或嬉戲, 或享受著美食. 好一幅貽然自得的樣子. 不時引來小遊客們的駐足觀望. 好一幅如陶淵明所描述的世外桃園. 果園裏的蘋果樹居然有不同種類, 有FUJI, GILA 還有一種是綠皮酸酸的那種. 所以我們每種蘋果都摘幾個. 看著滿枝的蘋果, 覺得這個也好, 那個也誘人, 真不知摘哪個好. 恨不得全搬回家算了. 不一會兒, 袋子就裝滿了, 可摘蘋果勁卻意猶未盡. 那蘋果紅的紅, 綠的綠. 一口咬下去, 真是清脆可口, 還有那淡淡的清香味是從店裏買來的蘋果中所感受不到的. 連一向不喜歡吃蘋果的先生此時卻也吃得津津有味. 看來這一袋蘋果沒有我獨吞的份了. 離開喧鬧的城市, 忘卻生活的瑣事, 在如此清心的果園, 真是一中超然的享受. 就這樣在山上的蘋果園不知不覺呆了半天, 不得不啟車離開. 一路上已與先生商定, 趁果子真旺, 不宜錯過, 所以下周再來. 不亦樂呼!