美的食

轉：外麵的世界







草帽上的風情




草帽上的風情讓吃貨我變成 酸奶雪糕




桔皮的妙用:橘鹽和橘糖



橘鹽做羊排很棒



消暑小吃:胡蘿卜涼糕



勝過薯片的小零食: 南瓜脆片



豬蹄的華麗變身:豬蹄醬



頭盤:無花果的誘惑

枸杞葉的幾種好吃法

 

枸杞是個好東東。從花卉市場拎回一顆枸杞樹。這年頭西方人也漸漸認識枸杞。售貨員說; „要是運氣好,今年可以結果。“回家倒是精心伺候,洗完肉的水也不忘記澆枸杞樹。枸杞倒是瘋漲,就是不見開花。咱是個急性子。那就吃枸杞葉吧。

枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效，清肝明目，清熱下火，枸杞葉和枸杞子都有食療的作用。枸杞子的好處相信人人都清楚。

 

 

 

在泰國吃過很好吃的炒雞米粒。裏麵也有一種不知名的葉子,我就效仿著嚐試枸杞葉。做法類似宮保雞丁

 

 

宮保雞丁出鍋前放入枸杞葉，色香味美，想不想嚐一口

 

 

 

枸杞葉炒雞蛋，讓煎雞蛋散發出一種柔軟的食香

 

 

再加上培根味道更佳，看看另一麵也誘人吧

 

 

 

枸杞葉炒百合，清淡清爽，夏天清熱明目好滋味

 

 

取枸杞葉頂部嫩尖葉沏一杯清茶

 

枸杞很容易種植，剪個枝子便可以插種，枸杞枝可以浸水生根,還可以再種植。像我這樣沒耐心等待的人吃枸杞葉也不錯。


 

胡蘿卜做得紅蝦酥

 

 

這個紅蝦酥也是從老媽給帶來的那本“從生活中來“那本書裏看到滴。我一邊看著一邊給老媽讀。哎,這有個用胡蘿卜做的紅蝦酥。我和老媽相視了一下,然後一起大笑。這也是這麽多年母女之間的默契。我們都知道對方的想法: 這年頭吹牛都不上稅。哈哈。

 

笑完後我繼續讀下去,看下來方子倒是很容易。不過我還是不能想象出胡蘿卜做出的。雖然吃貨我自認為我吃上的想像力不錯。哈哈,也是吹牛不上稅。

 

 

 

 

 

因為好奇,看著食材也簡單。決定試一下。原創是用油炸,胖子我覺得還是吃健康點,用油煎煎試試。胡蘿卜剛下煎鍋,我拿起相機，這一刻我就知道剛才笑人家的方子多可笑。真得很像紅蝦呐。如果按原創入油鍋炸。那不就是紅蝦酥嗎? 又學到一點,不要輕易因為自己的短見。沒有見過,沒有聽過的事取笑別人。

 

 

做了幾個蝦，懶病又犯了，做紅蝦餅吧。哈哈

 

 

這樣煎出的胡蘿卜蝦雖然不是酥的,也很好吃。下次一定要試試紅蝦酥。