秋之韻

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今天麵包花開我家

(2015-03-28 16:28:07) 下一個
模仿為愛走天涯,製作花麵包

看上去還不太滿意,但已等不及要分享了。

2杯牛奶
半杯融化的椰子油 (或奶油、橄欖油)
3個雞蛋
麵粉5杯(參考量)麵成團,軟麵團
一勺Yeast
糖 沒有加
一勺鹽
蛋黃液 (烤前刷麵包表麵)


第一個: 紫薯花麵包 (紫薯蒸熟、去皮搗成泥)

第二個:南瓜花麵包 (南瓜蒸熟、去皮搗成泥)


今天發麵的配方和我炸油條的配方一樣,今天發的麵一分三塊。一塊做紫薯花麵包、一塊做南瓜花麵包、
另一塊炸成香噴噴的油條。



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