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蘋果的使用方法

(2020-12-09 18:43:59) 下一個

在路邊Farm stand 買了一大筐蘋果。我問檔主哪個品種最脆，接近Honeycrisp ，鄉下肯定沒有富士。我不愛去超市買，噴了太多石蠟。

回家試吃，一點也不脆。倒是很甜。

削皮，切薄片，放烘幹機烘幹，甜的嘞！口感也非常好。放爐子wood stove 上烤也行。

不規整的，剁碎進鍋煮果醬。

皮和核放大盆裏，進冰箱吸異味。過幾天放入陷阱籠，抓兔子。

山中野人之日常

 
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