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山西麵食:貓耳朵

(2015-01-24 13:40:03) 下一個
今天,我為我們家的小外孫女做了山西麵食:貓耳朵。她還參與製作呢,她覺得好玩!

鹵子是燴菜類的:有五花肉,白菜,土豆,黑木耳,海帶,黃花,將這幾種食材炒,燴在在一起而成。

麵和好後,擀成薄片,切成條狀,再切成小丁,用大拇指撚製而成。樣子就象貓耳朵。名字就是由此而來。哈哈。
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評論
50後的姥姥 回複 悄悄話 回複 'warsonwang' 的評論 : 我剛看你的博客了,2個兒子的媽媽,那麽的年輕漂亮!!!
50後的姥姥 回複 悄悄話 回複 'warsonwang' 的評論 : 你好!
50後的姥姥 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 問候老鄉好!
warsonwang 回複 悄悄話 我也想吃!大碗的!吃得幹幹淨淨!碗都勺幹淨!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 好吃.好久沒吃了,哪天也做來吃吃.周末愉快.
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