2016 (62)
2017 (55)
一早起來，迎著陽光往後院走，例行先去看我的青菜。喲，昨晚有霜凍！木台上陽光未至之處一層白霜，像斑駁的白漆。
啊，我的菜！急忙朝我的菜地衝過去，謝天謝地，我那迷你菜地裏的羅馬生菜，萵筍，瑞士甜菜，都還活著！
這是今年最冷的天了吧？回去找了件毛衣，給檸檬套上，繼續去前院巡邏。
剪下幾朵雙喜玫瑰，清新之中略帶一點辛辣的香味讓人歡喜。每天早晨，檸檬被允許隨我先生出門取報紙，然後，跟我在前院看看花草小樹，但是要防止她嗅到什麽異樣味道不聽指揮跑街上去。。好了，太冷太冷，檸檬，別逛了，回屋。
玫瑰在廚房窗口透過來的朝陽背景裏，晶瑩動人，留個影。
身上感覺冷，我就特別想吃東西，所以室內溫度要調高一點，或者多穿一件衣服，不然，就做好吃的吧。
最近似乎是小包菜（brussel sprouts）上市的時候，那天買到新鮮小包菜，以前我直接用bacon 燜炒小包菜，總有一股苦味不太喜歡，這次我先把小包菜放開水裏燙一分鍾，水裏加一點鹽和油，保持包菜綠色和增加一點甜味，然後和紅燈籠椒一起炒，最後加吃剩的切成小塊的牛排快速炒勻加熱，出鍋享用，是不是好顏色？小包菜少了苦味多了甘甜，沾了牛肉的香，好吃。
聖誕節前逛costco , 在賣龍蝦的櫃台前停了一下，冰櫃裏有七八盒解凍了的龍蝦尾，我拿起一盒看起來比較漂亮的，仔細一看盒子上的日期：12月31日前食用，再看其他幾盒，都是12月30日前食用. 嗬嗬，就差一天，我的眼睛也看得出差異嗎 ：））
事實證明，我的眼睛很雪亮 ：）好久沒見到鮮亮的冷凍龍蝦了，現在應該是龍蝦捕撈季節吧。回到家，即刻白灼了一隻龍蝦尾，拆肉做龍蝦沙拉，給我先生當午飯，他本來還猶豫說： 我沒吃過這樣做法的。我讓他放心，果然，他嚐過之後，讚不絕口。接下來，我倆連續三餐吃龍蝦，他居然沒有說膩味，還嫌量太少了像開胃小菜 ：））平常他一般不願意連續兩餐吃同樣的東西。
新鮮的龍蝦，我盡量少加佐料，享受天然美味。以前我習慣用牛油焗龍蝦，試圖保持全味，一般來說都很好，但是有一次，發現龍蝦有一股鹹味，一直以為是海水的味道，可是這次我見龍蝦很新鮮，就用來白灼，結果龍蝦肉鮮嫩甜美，隻是那湯汁，很鹹還有一股難以描述的怪味道，我突然醒悟，這個就是殘存的龍蝦尿味了吧，啊？！
再囉嗦一下具體做法，這可是我從教訓裏麵總結出來的，有點寶貴哦：龍蝦尾從頭到尾一切兩半，除去泥腸子，用一點水墊鍋底燒開，4隻龍蝦尾鋪在鍋底，中大火燒開大約一分鍾，捂一分鍾，取出拆肉，用少量融化的鹹味牛油拌勻享用，也可以用來拌各種蔬菜一起吃，例如下圖。
吃完海鮮，來一杯清茶，整個人都爽透了。下圖是裝茶包的小罐子。
請你們一起享用，新年快樂！！！
閑閑一家新年快樂！
哈哈，你也用圓圓的語言了，那個仙可是對應她的古靈精怪幽默歡樂的 ：）），說到種花種果做菜，是我在向你學習啊！
東東新年快樂吉祥！
花仙，果仙，如今是廚仙也當之無愧！
檸檬姿態優美，我封它為本年度最上鏡狗狗！
祝新年愉快！