閑閑客

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小吃大快樂

(2015-08-06 23:49:58) 下一個


上次在婉妮家觀賞了大紅棗發糕,尚在回味之中。。。想起今年我也發了,羊年發糕,一蒸就發版的。現在端上來,請各位老友一起發,甜甜蜜蜜發大財!


2. 現在吃野菜時尚,我也渾水摸魚地弄了一盤,這個真的棒,後院摘來的,除了清水沒淋過別的東東。最關鍵的是:好吃!開水燙熟,加一點鹽一點油幾滴辣椒醬,脆嫩中微微的酸辣,清爽可口,那幾天,每天一小盤當點心,我都吃上癮了。


3. 野菜長在地裏的模樣,請看下圖。這野菜我小時候吃過的,我們叫它:魚鱗菜。其他人叫它馬齒筧或其他名字,老美叫它verdolagas是藥食兩用植物,清熱祛濕。。。

我吃得熱鬧,在微信上獸了幾次這個神菜,我老弟就不聲不響的發給我一個轉帖:方舟子說魚腥草有劇毒。嚇得我,趕緊感激老弟,你特關心家姐,保證再也不吃了! 恐慌過後稍微再思考:慢!有毒的是魚腥草,我吃的是魚鱗菜,別魚目混珠好不好?


據說寒性體質的人不太適合吃馬齒筧,另外也據說,類似菠菜,馬齒筧的草酸含量比較高,所以我以為燙熟之後再吃比較好,可是如果葉子燙黃了會失去野菜的鮮味。各位自個拿捏啊


4. 某天下午


5. 我家有人說他自己從5歲起就動手烤燕麥餅幹。有圖為證,手不碰麵團版的燕麥餅製作流程,一氣嗬成,水波不興,流暢啊。。。此故事可信度頗高。


6. 10分鍾就烤熟了。巧克力豆的是他的,免豆的屬於我。

7.


8. 吃完高熱量,喝一碗kale胡蘿卜雞湯吧


大家一起開心地吃喝玩樂,享受我們所擁有的。

 

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閱讀 ()評論 (41)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '落城一哥' 的評論 : 這位一哥厲害,這麽深藏的帖你們也看得到!很開心你也喜歡馬齒筧。
落城一哥 回複 悄悄話 馬齒筧饞人啊
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'Gardenia1020' 的評論 : 你的梔子花頭像很美!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 盡量吃健康飯 :)
Gardenia1020 回複 悄悄話 好有情調的生活!
溫馨!
womaninhome 回複 悄悄話 我也喜歡馬齒筧,吃得很健康啊。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點好!我家現有3隻狗。讚你的想象力!
spot321 回複 悄悄話 好喜歡你家的狗狗,你家有兩隻狗狗嗎?那個發糕怎麽看著和刨冰一樣呢?太喜歡你做的餅幹了!問好閑閑客!
plum59 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 你說得太對啦 :)))
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'plum59' 的評論 : 原來你真是為了大吃才跑馬拉鬆滴,哈哈哈
plum59 回複 悄悄話 大吃更快樂。哈哈哈哈。。。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 飄雪家也有馬齒筧嗎?
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 野菜看著很不錯,閑閑也很會做菜
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'tea_fan' 的評論 : 哈哈可以建立一個吃馬齒筧群了
tea_fan 回複 悄悄話 馬齒莧好吃,特別是涼拌。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 等菲兒有空多轉轉前後院,就會發現了,馬齒筧適合易上火的人吃。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小家肯定有馬齒筧的,去濕潤地方找找,夏秋季它們從地裏冒出來。燕麥餅真好吃!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '我的庭院' 的評論 : 我吃完魚鱗菜好好的, 寒性體質的人不太適合,類似菠菜,魚鱗菜的草酸含量據說也比較高,所以我以為燙熟之後涼拌較好,可是如果葉子變黃了會失去野菜的鮮。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '京燕花園' 的評論 : 正是wedgewood cornucopia,燕子是bone china專家!哪天欣賞你的wedgewood persia啊:)好啊,又一個吃馬齒筧的。
菲兒天地 回複 悄悄話 閑閑很會發揮嘛!我也不認識野菜:)
小聲音 回複 悄悄話 這種野菜我家後院也有,我都當野草除掉了,再去看看還有沒有,也試吃一下:))
我也常做閑閑客這種小點心 ^o^
我的庭院 回複 悄悄話 魚鱗菜也可已吃?我園中到處都是。你沒中毒吧?
京燕花園 回複 悄悄話 我也吃馬齒莧,我先生笑我吃草,我據理力爭查wiki根他說他的祖先也吃了不少哈哈。
真心喜歡你的茶杯和盤,是wedgewood cornucopia 嗎?我曾經看中了你這套,但後來買了wedgewood persia 是紅黃色現在看看太鬧騰。還是你的柔和典雅~~~
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 : 花翁早晨!一起開心大吃 :)
花甲老翁 回複 悄悄話 我要開心大吃,週末快樂。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'whim_開心09' 的評論 : 開心周末快樂!
whim_開心09 回複 悄悄話 這日子過的好喜樂:)
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '流雲朵朵' 的評論 : 中農,中農。
流雲朵朵 回複 悄悄話 這日子過得好地主呀。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 東東也吃上癮,我就放心了,說明我正常哈哈哈,有笑話?即刻去看!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 : 啊,你也經常吃,不知道菜幹燉肉,剛剛丟掉很多。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 真是有機健康的菜,院子到處都是,一沾水就活。
erdong 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
關於馬齒莧,我鬧過笑話,不知那是啥東西,給你看這個:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201206/17387.html
後來吃上癮:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201306/4635.html
七色花瓣 回複 悄悄話 這個野菜叫馬齒莧,我也經常吃,聽說晾幹後燉肉特別香,於是我就做了一些幹貨。
南山鬆 回複 悄悄話 閑閑客很會吃哦~ 自家後院的菜, 有機健康:)
閑閑客, 周末快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : hahaha ,婉妮真nice,我這個偷懶版的就是一個好寓意,開心。你的大紅棗發糕是學定了的。
婉妮 回複 悄悄話 閑閑這發糕獨具特色,一吃就發,寓意極好。野菜、燕麥餅也是健康美味,再加上Kale和胡蘿卜雞湯,營養全麵,幹稀搭配,真好。
閑閑客 回複 悄悄話 哈哈,發糕啊, 為了保證順利發達,我去中國店買預先配製好的發糕粉,隻需要按說明加水調和後蒸熟,0 技術.
原來你一直吃院子裏的馬齒筧啊,我今年才敢吃。你那一棵留種子吧,明年就蓬勃了。
erdong 回複 悄悄話 閑閑,你的發糕咋整的?沒看明白:)燕麥餅幹好!
我家去年馬齒筧也長瘋了,是餐桌上的重頭菜。但今年卻不見了。前兩天剛發現一棵,就一棵。
閑閑客 回複 悄悄話 你幾時遊玩我們鄉下?我給你做野菜吃,長壽菜哦。
外麵的世界 回複 悄悄話 哈哈,你也要加入俺們吃貨大軍的感覺,你吃這野菜俺周圍沒有。
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