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敗家娘們的餃子

(2015-07-22 14:45:19) 下一個
大兒子剛剛放假回來,我就帶小兒子回國了,在中國每天好吃好喝的,覺得特對不起留在這兒的老大,不過誰讓他不肯跟我回去呢?把在國內腐敗的照片發給兒子看,兒子就回了一句話:You are very nice, mom! 哈哈。
 
回來後又是時差,又是拖延的公事私事,直到上周末才給大兒子包了他愛吃的餃子。大兒子說要幫忙,就讓他試試幫我擀餃子皮吧,居然一學就會,就是慢點,但有模有樣的,蠻有吃的天分的哈。這樣娘就放心了,想吃,自己做吧。原先想,等兒子長大出去了,再娶個非中國的媳婦,以後想吃餃子,可就難了。餐館有餃子,可是好吃的不多。有一次給兒子煮了買的凍餃子,也沒跟他說是做的還是買的,人家吃了一口就說:媽媽,這不是你做的餃餃。哈哈,小嘴兒還挺刁的啊。
 
餃子餡是韭菜,肉和海參,微信上發餃子的照片給姐姐看,姐姐回我說:真是個敗家娘們,你知不知道海參多少錢一斤?其實不是我敗家,是朋友來美國,帶了那種加工後的單個包裝的即食海參,可我不喜歡那樣吃,也不好幹別的,就拿來包餃子了。
 
辛辛苦苦的做了餃子餡,千萬不要買超市裏的餃子皮吧,不然,餃子就糟塌了。擀皮,其實是一學就會的活,擀10個以後,想不會都難,真的!










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評論
紫竹簫 回複 悄悄話 喔,閑閑好!剛看到你的留言,謝謝閑閑,節日快樂!
紫竹簫 回複 悄悄話 哈哈,葡萄,你溜達到這裏了?是,老大個性比較柔和,還幫我擦地,掃地,今天回來過節,開心!葡萄節日快樂啊!
葡萄樹 回複 悄悄話 老大真是個暖男哎!
閑閑客 回複 悄悄話 得,令人生畏的餃子皮有人擀了,羨慕。
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 'happybob' 的評論 : 行家!對,餡再多點汁就更好了,謝謝來訪!
happybob 回複 悄悄話 我很愛包餃子和吃餃子,在我看來,餃子包得不錯:個頭大小一樣,皮硬軟合適,也不露餡。邊緣是手指一點點捏的而不是像北方人那樣一下用兩手擠壓而成。隻是餡有些幹,要是有汁就更好了。
紫竹簫 回複 悄悄話 回少林商僧:是,冤枉我,因為用海參包餃子。
少林商僧 回複 悄悄話 看不出這娘們哪嘎達敗家呀,餃子包的很好哇。
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 '西方朔' 的評論 : 開餃子館賺錢嗎?那可是一個一個的辛苦錢啊。羊肉蘿卜餃子阿,再把皮皮筋筋的都剁進去,容易,餃子就酒,越喝越有,二哥啥時來?就這麽定了。
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 : 謝謝園妹妹!繼承他娘好吃的天分了。
西方朔 回複 悄悄話 你哥我命賤,就喜歡吃羊肉餡餃子,而且還得皮皮筋筋混一起那種有嚼頭的。妹兒的餃子賣相好!開店吧! 別打工啦!
頤和園 回複 悄悄話 文學城的媽媽們一亮兒子,哇,個個都那麽出色!
紫竹簫 回複 悄悄話 回zhige: 謝謝誇獎!您真巧,毛衣織的真好看!兒子喜歡做飯啊,多好,暖男!吃自己做的飯,不會胖的,多運動就好了。
zhige 回複 悄悄話 巧手兒子啊,餓不著了!我家兒子也餓不著,但是我很擔心他發胖,因為他愛吃,有耐心做飯。不想做飯的時候,還肯花時間上網查供應好吃的地方,去了等多久也再所不惜。目前他還很注意運動,否則。。。
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 'iwanttoeat' 的評論 : 謝謝妹妹誇獎!
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 'rainfy' 的評論 : 上次看了韭菜合,這次看了餃子,rainfy在想:這人怎麽就知道吃啊,沒錯,就知道吃。是,有兒子幫忙捧場,媽媽有勁!謝謝!
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒,謝謝好建議!這就去改。
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 'whim_開心09' 的評論 : 謝謝美女喜歡,請你吃!
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 '初夏的寶貝媽' 的評論 : 下次吃飽了再去城裏溜達哈,謝謝寶貝媽!
iwanttoeat 回複 悄悄話 多好的兒子!
rainfy 回複 悄悄話 這一大早看了人家的餃子,這肚子立刻就開始嚷嚷了。
有那麽乖一個兒子在一邊幫忙,媽媽的幹勁十足吧?!祝幸福!
菲兒天地 回複 悄悄話 太敗家了,這餃子也太漂亮了,兒子嫩幹,媽幸福!
whim_開心09 回複 悄悄話 餃子是我的最愛,謝謝分享
初夏的寶貝媽 回複 悄悄話 二半夜看的我好餓。
紫竹簫 回複 悄悄話 回nycman: 謝謝師妹惦記,去你家溜達過了,大門上鎖。近來都好嗎?很忙,是吧?
紫竹簫 回複 悄悄話 謝謝曉青!
nycman 回複 悄悄話 紫妹,看見你回來真好!
看你的小情人擀皮兒有模有樣,這就是傳承!
曉青 回複 悄悄話 真棒!
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