過從容平淡的生活，做自己喜歡的事情。
生命中那些不可承受之重，唯有賞花與美食不可辜負。
山東人愛吃餃子，白菜豬肉餡的薄皮大餡餃子那個好吃！今天一早就定了晚上去朋友家吃白菜豬肉餃子。從和麵做陷開始，大家一起完成了今晚的餃子晚餐。這期間還聽到了他們夫妻之間的一段對話，寫下來留個紀念。
朋友男先把麵和好醒著，和麵時打個雞蛋進去，防止煮好的餃子黏在一起；然後往豬肉餡加入適量鹽、花生油、芝麻油、醬油和十三香調料，用食品處理機把蔥、薑切碎，混勻在肉餡中；再用食品處理機把白菜切碎，擠去多餘的水分，和豬肉餡一起拌勻。朋友家一般是男士擀皮、煮餃子，女士管包餃子。在包餃子、煮餃子的過程中有這樣一段對話：
朋友女：先包一盤子凍起來。
朋友男：今天別凍了，白菜餃子水分大，上次的凍餃子破了很多。
朋友女：沉默不語。
餃子快要包完了，第二鍋餃子也已下鍋。
朋友男：如果把剩下的餃子到第三鍋全煮了，可能有點多，是不是用小盤子把剩下的凍上？
朋友女：我早就說凍上，這不還是得凍上（我又對了吧）。
朋友男：我是看著第三鍋有點多，把剩的凍上，省得再煮一鍋。
朋友女：我一開始就說要凍上一盤子。
朋友男：不凍了，不行就再煮一鍋。
朋友女：你都決定了要再煮一鍋，還問我幹啥？
朋友男：我是煮著看情況，最後不夠一鍋就凍點；你是一開始就要凍上一盤子。我給你說過白菜餡餃子一凍有裂紋，容易煮破。
朋友女：俺（娘）家都是包了餃子凍起來，也沒見裂紋，祖祖輩輩都是這樣。
朋友男：沉默不語。（在哈爾濱學習和工作了整九年，知道當地人冬天吃凍餃子）
朋友女：東北人都是吃凍餃子，也沒見煮破，不想凍就別找理由。
朋友男：我們家的餃子餡大，白菜水多易破。
朋友女又把娘家吃凍餃子、凍餃子的好處、你定了要煮完還問我幹啥絮叨一遍，還說了幾句其它負能量的話。這期間，朋友男不吱聲，把餃子第三鍋全煮了，還用石頭碓臼搗了幾瓣蒜，放點醋、醬油和芝麻油，蘸餃子吃。
大家靜靜地吃完了這頓餃子。完了， 朋友女說：“我本來今天不想包餃子”。
眾人無語。
後話：據我所知，這是朋友家典型的家庭對話模式， 一方要在家裏處處很強勢， 另一方不吃她那一套， 該幹什麽去幹什麽。夫妻之間的日常生活本來就很平淡，油鹽醬醋， 一日三餐，如果因一句話的事情沒有滿意都要反複絮叨，直到另一方無語，他們每天的相處和交流，看官可以去想吧。
原來和麵時打個雞蛋進去，是為了防止煮好的餃子黏在一起，學一招。