這兩天跟隊友吹噓,正在鑽研一款新菜品,等做出來了一定讓他驚喜。
說這話時,我給自己留了點餘地,沒給他看紫竹和BOTW 的成功作品鹽酥雞圖片。
隊友對我的廚藝時有崇拜,時有質疑,歸根結底,我屬於發揮不穩定型選手。
還有一大特點,技藝不精,敢於創新。 說白了,常出山寨作品,不以為恥。
按照紫竹的菜譜,需要的原材料其實很簡單。但我不知道哪裏去買粗顆粒澱粉,也懶得去超市買羅勒葉,
想當然用麵粉代替澱粉,搞了幾條芹菜絲權當羅勒了吧。還有,我有點摳,舍不得一大鍋油炸一次雞塊,
隻用了覆蓋鍋底大概4-5厘米深的油,小火慢炸當然,其它材料都沒有打折扣。
結果炸出來是這麽個東東
既沒有賣相,還有點硬。唯一被認可的是味道還行。
隊友興致勃勃在露台備好啤酒,擺好碗碟叉筷,第一塊炸雞入口,失望隨之而來。
這麽失敗的作品,肯定不能命名鹽酥雞,叫山寨炸雞吧