夏天吃薑5大注意事項：生薑與幹薑分清功效再吃

　薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。現代臨床藥理學研究發現，薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛，同時興奮人體多係統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此薑常被用於男性保健。

　　吃鮮生薑的好處

　　增食欲，緩衰老 中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。 鮮薑不如幹薑那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

　　吃幹薑的好處

　　治療腎虛陽痿 幹薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過，薑屬辛溫食品，隻能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉幹、大便幹燥等症狀時，建議不要用薑，以免加重症狀。 取約500克雄鯉魚一條，幹薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺），與幹薑、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

　　夏天吃薑的五項注意事項

　　1、不要去皮：

　　有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。一般的鮮薑洗幹淨後就可以切絲分片。

　　2、某些疾病患者不適宜食用生薑：

　　凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

　　3、謹慎食用生薑紅糖水：

　　從治病的角度看，生薑紅糖水隻適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　4、不要吃爛了的生薑：

　　腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種”爛薑不爛味“的說法是錯誤的。

　　5、吃生薑並非多多益善：

　　夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據”熱者寒之“原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。