驚蟄吃個梨潤肺清熱 驚蟄節氣必吃什麽食物

3月6日是驚蟄節氣，驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。民間素有“驚蟄吃梨”的習俗，天氣乍暖還寒，仍比較幹燥，人容易口幹舌燥、咽痛音啞。加上一些細菌開始活動繁殖，很容易患呼吸道疾病，表現為咳嗽咳痰。梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，並且富含果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合驚蟄食用。

　　節氣新說

　　春雷始鳴驚醒冬眠昆蟲

　　驚蟄，是24節氣中的第三個節氣。每年3月5日或6日，太陽到達黃經345度時為“驚蟄”。

　　我國古代將驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。”描述已是桃花紅、李花白，黃鶯嗚叫、燕飛來的時節，大部分地區都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化，由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。

　　這個節氣在農忙上有著相當重要的意義。我國勞動人民自古很重視驚蟄節氣，把它視為春耕開始的日子。

　　驚蟄雷鳴最引人注意，節氣前後能聽到打雷。現代氣象科學表明，“驚蟄”前後，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地麵熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動頻繁所致。

　　飲食養生

　　驚蟄吃個梨潤肺又清熱

　　“驚蟄”過後萬物複蘇，天氣雖已回暖，但不可掉以輕心，更應該注意飲食，那麽驚蟄養生吃什麽呢？

　　我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄時氣候比較幹燥，人們很容易口幹舌燥，出現感冒、咳嗽、咳痰等情況。這時不妨多吃些梨，可達到清熱養陰、潤肺止咳、生津化痰、潤燥消風的效果。梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。

　　吃梨時可用生梨去核去皮後榨汁、去核後蒸熟、切片後和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼，不宜一次多吃，否則會傷及脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。

　　滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什麽，還是要根據自身體質來決定。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果，也可選為驚蟄期間的養生食物。

　　起居保健

　　睡前泡熱水腳有助緩解“春困”

 

　　昆明市中醫醫院治未病中心副主任醫師範平說：從中醫學上說，驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情誌、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

　　驚蟄時節要養成早睡早起的習慣，這樣有助於養成良好生活的習慣，起床後用溫水洗漱可以讓人更加精神，睡前泡熱水腳有很好的保健作用，還能促進血液循環有助於睡眠，這也是避免“春困”的辦法。另外，此時節早晚溫差大，天氣忽冷忽熱人們容易感冒，所以適當春捂很有必要。

　　另外，驚蟄時節早晨霧氣比較大，很容易引起呼吸係統疾病，早上的氣溫還是普遍偏低，要晨練的人最好等太陽出來霧氣消散後再外出鍛煉。由於冬季剛過，開始鍛煉的時候要適度，不要一下子要求自己的運動量達到一個什麽樣的程度，慢慢增加運動量就好。