單吃紅棗不補血 3款食譜讓紅棗營養翻倍

　紅棗本身雖具有補血的作用，但若隻單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄幹、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

　　長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

　　紅棗養生功效揭秘：

　　①紅棗能提高人體免疫力，並可抑製癌細胞。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝髒。

　　紅棗中還含有抑製癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

　　②紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。

　　中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

　　食用宜：生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。

　　食用忌：紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控製食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　讓紅棗營養翻倍的幾種食療方法

　　一、紅棗茶

　　材料：紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

　　做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。

　　功效：補血，健脾胃。

　　二、紅棗當歸粥

　　材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

　　做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

　　服法：每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

　　功效：具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

　　三、紅棗養神湯

　　材料：紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，做法：將上述材料一同放入鍋內同煮40分鍾，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6隻，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。

　　功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　專家提醒，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。要注意對食物進行搭配這樣才是最能夠讓紅棗顯示出營養的方法。