幾種食物最傷大腦 當心越吃越笨

　　1．咖啡因。

　　美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

    2．味精。

　　特拉華州醫學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。

 

　　3．含防腐劑的加工食品。

　　運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

 

 

　　4．高鹽。

　　《衰老神經生物學》雜誌刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。