一個橘子等於五味藥 吃橘子注意事項

　橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。據澳洲科學家和食品工業研究機構最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。

　　橘肉

　　味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口幹舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。

　　陳皮

　　橘子幹燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症，還可解魚蟹毒。采收陳皮時，去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥濕化痰，後者則長於和胃化濕。

　　青皮

　　橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮而強，常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。

　　橘核

　　橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。

　　橘絡

　　橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

　　醫家提示：橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。適當食用，可增進食欲能補益肌體;如食用不當，反而無益。對容易上火體質和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝髒解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

　　吃橘子注意事項：

　　帶苦味的橘子不能吃：若吃到有點苦味的橘子，就不能食用了，因為橘子肯定是放的時間太久了，橘子變質了。

　　橘絡不用扯掉：橘絡有叫橘絲，有人吃橘子總是喜歡把橘子果肉上連著的白色橘絡扯掉再吃，其實橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效，有藥用作用，對人體的健康非常有益。

　　吃橘子不可貪多：有人特喜歡吃橘子，總是一個接一個吃好多，其實每天吃3個就足夠滿足人體的吸收了，吃多了反而對口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。

　　寶寶吃多會上火：小寶寶吃過多的橘子，體內吸收不了，又不能及時消耗掉，便會“上火”，可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等症狀。

　　嬰兒不可多喝橘子汁：有些家長覺得嬰兒沒法吃橘子，或者孩子不愛喝水，所以幹脆將橘子打成橘子汁給孩子喝，以為可以補充維生素，其實嬰兒的肝髒發育並不健全，嬰兒喝多橘汁後表現為皮膚色澤發黃，還會出現厭食、煩躁等症狀。

　　胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，盡量少吃橘子，吃多橘子可能會引起胃糞石的症狀。

　　不可與蘿卜同時食用：橘子不可與白蘿卜同時食用，也不可吃完橘子後再食用白蘿卜，白蘿卜中的硫氰酸與橘子中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。