牛肉菜譜幫你擺脫頭屑問題

牛肉因其含有豐富蛋白質，易消化，味道鮮美而深受大眾們的喜愛。你知道，經常食用牛肉還能夠改善頭皮屑的問題，下麵給大家介紹了兩款牛肉的做法。

牛肉刺身

每日建議份量：5片(約85克)

牛肉含鋅量：4.9毫克卡路裏：367kcal

最佳配搭：加1杯豆漿更好，含鋅量0.6毫克。

做法：熟牛肉切薄片裝碟，用醬油、芥辣佐食。

牛肉炒蛋

每日建議份量：10小片牛肉(約28克)+兩隻雞蛋。

牛肉含鋅量：2.5毫克卡路裏：325kcal

最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。

做法：1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油醃15分鍾備用。