聖誕冬日熱飲 -- Gluehwein 熱紅酒(ZT) 轉自<筍幹燒肉>

家裏總是有喝不完的紅酒， 寒冷的冬天做一些熱騰騰的飲品，暖暖的讓心靈小憩。  

聖誕party上大家手捧熱紅酒聊天， 也是件很享受的事情。            

 

自己做的開喝了頓時沒了看相，     網上找來的圖片：

 

 

用料：

下麵是依照1瓶紅酒的分量

 

紅酒                       1瓶      

檸檬汁適量            （不超過一隻檸檬的量）

橙子                       2隻

肉桂                       1-2支掰成幾段

丁香                       3-4粒

糖                          適量

 

所需時間：

45分鍾以上

 

 

做法:

1.     紅酒倒入鍋內中小火加熱。

2.     2隻橙子， 1隻橙子切薄片（帶皮）， 1隻切片留做最後裝飾用。

3.     紅酒溫熱時加入橙子片和其它所有材料， 攪拌，使糖融化。

4.     酒不能煮沸， 接近沸騰時加蓋轉小火（或關火保溫） 至少20分鍾以上， 用餘溫讓材料的味道慢慢滲入紅酒中。

6.     倒入杯中裝飾橙子片。

6.     Enjoy !  Drink responsibly !!

 

 

 

夏日裏喝不完的紅酒可以用來做紅酒燉桃子，  放涼後是極好的餐後甜點。